Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

L'ANNEXE DU MARIN

Satisfaisant
LE VILLAGE CREOLE, 97229, Les Trois-Îlets

DERRIERE LES FAGOTS

Tres satisfaisant
85 BOULEVARD RICHARD LENOIR, 75011, Paris 11e Arrondissement

AU SALON DE CHARLOTTE

Satisfaisant
4 PL CLEMENCEAU, 84100, Orange

L'HEURE GOURMANDE

Satisfaisant
L'HEURE GOURMANDE, 56100, Lorient

WOK 66

Satisfaisant
8 GALERIE JOSEPH CASSANYES, 66140, Canet-en-Roussillon

LE PHENIX

Tres satisfaisant
10 AVENUE DES ERABLES, 54180, Houdemont

RMT ASSOCIES

Tres satisfaisant
10 RUE DU COLISEE, 75008, Paris 8e Arrondissement

LA SNACK HYERES

Satisfaisant
3 AV PIERRE RENAUDEL, 83400, Hyères

LE LOUVRE RIPAILLE

Satisfaisant
1 RUE PERRAULT, 75001, Paris 1er Arrondissement

BUFFALO GRILL

Satisfaisant
rue du Parc de Bel Air, 41100, Saint-Ouen

CIBISSIMI

Tres satisfaisant
10 RUE DE LA MADELEINE, 30000, Nîmes

LE RECAMIER

Tres satisfaisant
4 RUE RECAMIER, 75007, Paris 7e Arrondissement

LA TOUR DU TEMPLE

Satisfaisant
160 B RUE DU TEMPLE, 75003, Paris 3e Arrondissement

RMC EVENT

Tres satisfaisant
PELOUSE DE REUILLY, 75012, Paris

CARRE ROSE

Tres satisfaisant
Espace Chouleur, 30000, Nîmes

PIZZERIA DE L'ERMITAGE

Tres satisfaisant
RESTAURANT AUX DEUX CHENES, 33115, La Teste-de-Buch

BARATTE

Tres satisfaisant
40, Rue Coteaux, 86190, Vouillé

DU FIL A L'ASSIETTE

Satisfaisant
6 rue des Cardes, 88200, Remiremont

LE MAESTRO

A ameliorer
7 RUE DE LA GARE, 79000, Niort

LA PATATERIE

Satisfaisant
BRIGNOL, 47300, Villeneuve-sur-Lot

RESTAURANT LA SERRE

Tres satisfaisant
4 RUE DE POULGOIC, 22500, Paimpol

LE NOROIT

Satisfaisant
88 BD DE LA PLAGE, 33120, Arcachon

L'ETOILE VENITIENNE

Satisfaisant
20 AV KLEBER, 75116, Paris 16e Arrondissement

LE GRAND ZINC

A ameliorer
LE GRAND ZINC, 64000, Pau

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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