Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AUTOUR DES SAUCES

Tres satisfaisant
AUTOUR DES SAUCES, 56400, Auray

SAI 92

A ameliorer
139 RUE ARISTIDE BRIAND, 92300, Levallois-Perret

MONSIEUR EDGAR

Satisfaisant
35 RUE FAIDHERBE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LA CALE DU COTENTIN

Satisfaisant
15 RUE HIPPOLYTE LEBAS, 75009, Paris 9e Arrondissement

BREAK PERNETY

Satisfaisant
81 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

FRITERIE DU PARC

Satisfaisant
FRITERIE DU PARC, 59122, Hondschoote

RAM

Satisfaisant
1 RUE XAINTRAILLES, 75013, Paris 13e Arrondissement

AUX SAVEURS D'ISTANBUL

Tres satisfaisant
5 AVENUE DE LA GARE, 02820, Saint-Erme-Outre-et-Ramecourt

PIZZA DELATTRE

A ameliorer
9 RUE DELATTRE DE TASSIGNY, 02150, Sissonne

PALAIS DE SAINT GERMAIN DU PUY

Satisfaisant
Rue des Vignes, 18390, Saint-Germain-du-Puy

R2P

Satisfaisant
475 AVENUE DES COSTIERES, 34130, Saint-Aunès

L'ACROPOLE

Tres satisfaisant
3 RUE DE L ECOLE DE MEDECINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

L'INCOGNITO

Tres satisfaisant
18 RUE DE BELLEVUE, 49440, Angrie

LE FIACRE

Satisfaisant
23 RUE PHILIPPE DE GIRARD, 75010, Paris 10e Arrondissement

SPEED RABBIT PIZZA

Satisfaisant
74 BOULEVARD DES BATIGNOLLES, 75017, Paris 17e Arrondissement

SARL EDEN

Satisfaisant
PLAGE DE LA MALA, 06320, Cap-d'Ail

LE TAJ MAHAL

Satisfaisant
LE TAJ MAHAL, 29181, Concarneau

MIRA-ROMA

Satisfaisant
4 AV MATLOCK, 95600, Eaubonne

OLIDAY

Satisfaisant
20 RUE DES MERISIERS, 77250, Moret-Loing-et-Orvanne

COMME A LA CAMPAGNE

Satisfaisant
41 PLACE JEANNE D ARC, 75013, Paris 13e Arrondissement

ROYAL PANTIN

Satisfaisant
153 AVENUE JEAN LOLIVE, 93500, Pantin

LE SET

Satisfaisant
1 AVENUE DU COMTAT VENAISSIN, 84200, Carpentras

AS RESTAURATION

Satisfaisant
86 RUE DE L AQUEDUC, 75010, Paris 10e Arrondissement

MAKE WOK

Tres satisfaisant
SARL MAKE WOK, 54000, Nancy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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