Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE LOGIS SARRASIN

Satisfaisant
LE LOGIS SARRASIN, 06620, Gourdon

SUBWAY

Tres satisfaisant
LE FOND DE RAINNEVILLE, 80080, Amiens

BELLE MARINIERE(La)

Tres satisfaisant
9 R DU PETIT MAISY, 14450, Grandcamp-Maisy

ASIAN BISTRO

Satisfaisant
3 RUE MOUTON DUVERNET, 75014, Paris 14e Arrondissement

LA P'TITE NIVERNAISE

Tres satisfaisant
5 AVENUE JEAN MOULIN, 89000, Auxerre

PIZZA LOLA

Satisfaisant
13 RUE VICTOR HUGO, 33350, Castillon-la-Bataille

LA CUISINE DE STAN

Satisfaisant
LE BOURG, 19490, Sainte-Fortunade

LE JARDIN DES SAVEURS

Tres satisfaisant
LE JARDIN DES SAVEURS, 56800, Ploërmel

CAFE PINSON

Satisfaisant
58 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LES GLYCINES

Satisfaisant
3 B PL DE LA SORBONNE, 75005, Paris 5e Arrondissement

SARL DANIEL

Satisfaisant
7 PLACE FRANZ LISZT, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE CATHEDRALE

Tres satisfaisant
2 RUE DUFRAIGNE, 71400, Autun

NAGOYA

Tres satisfaisant
7 RUE MOUTON DUVERNET, 75014, Paris 14e Arrondissement

LES PONTS D'OUVES

Tres satisfaisant
Route de Saint Côme, 50500, Carentan les Marais

WEIZHIJIA

Satisfaisant
26 RUE DE BELLEVILLE, 75020, Paris 20e Arrondissement

CAFE MIRABELLE

Satisfaisant
16 RUE DE LA VACQUERIE, 75011, Paris 11e Arrondissement

SASHIMI

Tres satisfaisant
4 RUE DES FOSSES SAINT JACQUES, 75005, Paris 5e Arrondissement

BIECKENS JEAN-LOUIS

Satisfaisant
150 BLD DE L'EUROPE, 80000, Amiens

CHEZ L'ARTISTE

Satisfaisant
153 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

ESPACE PIZZA

A ameliorer
153 AV DIVISION LECLERC, 92160, Antony

REST'O...PLAISIR

Satisfaisant
GALERIE DE SUPER U, 56190, Ambon

SUSHI LOVE

Satisfaisant
71 rue Du Général Leclerc, 45200, Montargis

HOSTELLERIE DE LA GABELLE

Satisfaisant
10 QUAI DE LA LOIRE, 49410, Mauges-sur-Loire

LES GORGES DU CHASSEZAC

Satisfaisant
Le Chambon, 48800, Pied-de-Borne

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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