Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SARL COCODILE

Satisfaisant
47, PROMENADE DES ANGLAIS, 06000, Nice

BISTRO DE FRANCE

Satisfaisant
67 PLACE DE LA BOUQUERIE, 84400, Apt

LE BISTROT DE L'ARTOT

A ameliorer
52 RUE SAUSSIER, 10000, Troyes

BAR DE LA MAIRIE

Tres satisfaisant
2 PLACE JEAN SANTINI, 13115, Saint-Paul-lès-Durance

LOU TROKET

Satisfaisant
4 RUE DE LA REPUBLIQUE, 32000, Auch

TOKYO

Tres satisfaisant
16 RUE JEAN MERMOZ, 54500, Vandoeuvre-lès-Nancy

AU VIEUX VITRE

Satisfaisant
AU VIEUX VITRE, 35500, Vitré

LE BISTROT

Tres satisfaisant
LE BISTROT, 56120, Josselin

CAFE ERNEST 2

Satisfaisant
21 RUE DE SEINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

CHAO BA

Satisfaisant
14 RUE COYPEL, 75013, Paris 13e Arrondissement

GRAND HOTEL DES ALPES

Satisfaisant
GRAND HOTEL DES ALPES, 06450, Saint-Martin-Vésubie

SNC COSSENET-DECROUY

Satisfaisant
4 PLACE DU 8 MAI 1945, 51490, Bétheniville

PATES ET CIE

Tres satisfaisant
9 RUE DU COLONEL FABIEN, 54580, Auboué

SONESTA CAFE

Satisfaisant
31 AVENUE RAYMOND POINCARE, 75116, Paris 16e Arrondissement

BOUCHERIE RESTO

Tres satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL LOUIS PHILIBERT, 13115, Saint-Paul-lès-Durance

EURL REN-AS

A ameliorer
20 B RUE SAINT MICHEL, 35000, Rennes

BAR DE LA PLAGE

Tres satisfaisant
52 QUAI CRAMPON, 14450, Grandcamp-Maisy

LOU CANTOUN

Satisfaisant
LE VILLAGE, 81150, Cestayrols

PIZZERIA RESTAURANT LES ARCADES

Satisfaisant
30 GRANDE RUE, 90100, Delle

L'ECRITOIRE

Satisfaisant
3 PLACE DE LA SORBONNE, 75005, Paris 5e Arrondissement

KEBAB DE PELTRE

Satisfaisant
37 RUE DE GARGAN, 57245, Peltre

BELLA VITA

Satisfaisant
BELLA VITA, 56100, Lorient

LE 15

A ameliorer
5 QUAI GENERAL SARRAIL, 69006, Lyon 6e Arrondissement

KEBAB AVENUE

Tres satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL BIENVENU - 8 ROUTE DE SAINT LEU, 93430, Villetaneuse

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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