Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 135
établissements référencés
36 922
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EL DUENDE
SatisfaisantLA VIELLEUSE
SatisfaisantLE CROISSANT DORE
SatisfaisantGORI SARL
SatisfaisantTACOS BOULEVARD
SatisfaisantLA CANTINA
SatisfaisantSARL CHEZ DONG
SatisfaisantCHEZ JAAFAR
SatisfaisantLE CAVEAU DU GRAND PUITS
SatisfaisantLE ZEF
SatisfaisantSTARBUCKS COFFEE
Tres satisfaisantSARL CRYHARE
SatisfaisantLE PALAIS D'ISTANBUL
SatisfaisantLE MOGADOR (ROLLET)
SatisfaisantLe Pub St MARTIN - SARL ''LES 3 B''
Tres satisfaisantSARL LE NIRVANA
SatisfaisantSNACK BAR DU COIN
A corriger de maniere urgenteENTRE DEUX
SatisfaisantCAFE LORETTE
Tres satisfaisantCHARCUTERIE DE LA CHASSE ROYALE (BERGERE Thierry)
Tres satisfaisantFRITERIE MERVILLOISE
SatisfaisantLES DEMOISELLES DE LORETTE
SatisfaisantMAGLO
SatisfaisantLE BOIS DORMANT SARL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 553
- 2 Nord 3 140
- 3 Var 2 832
- 4 Rhône 2 829
- 5 Bouches-du-Rhône 2 794
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 119
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.