Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 304

établissements référencés

37 082

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

CHEZ GOTIER

Satisfaisant
CHEZ GATIER, 75011, Paris 11e Arrondissement

AUBERGE DE VAL MOUREZE

Satisfaisant
56 RTE DE LA DOLOMIE, 34800, Mourèze

A FLEUR DE SEL

Satisfaisant
11 PLACE ST-GERMAIN, 61200, Argentan

LE BAR DU RAIL

Satisfaisant
7 PLACE PIERRE SEMARD, 61200, Argentan

SET CLUB RESTAURANT

Tres satisfaisant
1335 CHEMIN DE GRANET, 13090, Aix-en-Provence

LE CENTRAL BAR

Satisfaisant
LE CENTRAL BAR, 56250, Elven

CQF DEVELOPMENT

Tres satisfaisant
4 port des Invalides, 75007, Paris

UNIVERSAL CAFE

Satisfaisant
5, Place Montfort, 84110, Vaison-la-Romaine

ANTALYA

Satisfaisant
15 ROUTE DE FOIX, 09100, Pamiers

LES PINCES SAINT GERMAIN

Satisfaisant
43 RUE MAZARINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

SUCRE SALE

Satisfaisant
SUCRE SALE, 61200, Argentan

LE BISTROT DE MONTCHAT

Satisfaisant
LE BISTROT DE MONTCHAT, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LA RAVIGOTE

Tres satisfaisant
41 RUE DE MONTREUIL, 75011, Paris 11e Arrondissement

SARL BONNAND

Tres satisfaisant
47 B RUE BONNAND, 69003, Lyon 3e Arrondissement

AUX PLAISIRS DE PUISAYE

Tres satisfaisant
4 RUE DE TURENNE, 89220, Bléneau

BRASSERIE LE BREAK

Satisfaisant
BRASSERIE LE BREAK, 73190, Challes-les-Eaux

FABRE CHRISTIAN

Satisfaisant
2 BIS COTE DE LA BAPTISTINE, 11250, Preixan

AU FOND DU BAR

Satisfaisant
15 RUE SIMART, 75018, Paris 18e Arrondissement

FM-CD

Satisfaisant
21 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 60500, Chantilly

AUBERGE LES SIBOURGS

Satisfaisant
QUARTIER LES SIBOURGS, 26460, Bourdeaux

LES BALCONS DU LAC (VILLAGE VACANCES)

Satisfaisant
1487, route de Cessenaz, 74320, Sévrier

OKI BOBIGNY

Satisfaisant
245 RUE DE STALINGRAD, 93000, Bobigny

LE SAINT HUBERT

Satisfaisant
47 RUE ANDRE CUNIN, 08170, Haybes

RESTAURANT HOSTELLERIE BLANCHE DE CASTILLE

Satisfaisant
17 RUE D'ORLEANS, 89220, Bléneau

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 642 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 551 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 220 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 082 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 17 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 690 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 641 établissements
À améliorer5,6 % · 5 593 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 913Restauration commerciale45 866Restaurants3 863

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 559
  2. 2 Nord 3 147
  3. 3 Var 2 838
  4. 4 Rhône 2 833
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 803

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 426
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 365
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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