Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 523

établissements référencés

37 160

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

2CFOUASSON

Tres satisfaisant
13 RUE DU VIEIL HOPITAL, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

BATELIERS (LES)

Tres satisfaisant
Centre Commercial ATAC, 49800, Trélazé

ROTTERDAM II

Satisfaisant
79 RUE MERCOEUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

DUBIN

Satisfaisant
1 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 70000, Vesoul

NAMONT CORNIOT GILLES LUCIEN GABRIEL

Satisfaisant
54 avenue du Drapeau, 21000, Dijon

LE TEMPELIER

Tres satisfaisant
45 ROUTE RD N 7 GAUCHE, 13670, Saint-Andiol

MALOYA

Satisfaisant
59 B RUE DE LANCRY, 75010, Paris 10e Arrondissement

AUT'FOUEE

Satisfaisant
33 RUE DE LA VAU ST JACQUES, 79200, Parthenay

LA CIVETTE

Satisfaisant
253 PL DE L EGLISE, 60230, Chambly

ASPENDOS

Satisfaisant
115 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 92300, Levallois-Perret

LE BASILE

Satisfaisant
36 RUE SAINT GUILLAUME, 75007, Paris 7e Arrondissement

VENDEE 85 TERRE ET MER

Satisfaisant
RUE RICHER, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

SUSHI HANAKI

Satisfaisant
SUSHI HANAKI, 03000, Moulins

LE POINT DU JOUR

Tres satisfaisant
17 RUE NATIONALE, 49070, Saint-Jean-de-Linières

L'ESPLANADE

Satisfaisant
9 RUE DU GENERAL LECLERC, 76500, Elbeuf

LE CALYPSO CAFE

Satisfaisant
394 AV DE LA REPUBLIQUE, 83000, Toulon

BISTROT MELAC

Satisfaisant
42 RUE LEON FROT, 75011, Paris 11e Arrondissement

L'EPICURIEN

Tres satisfaisant
10 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 34110, Frontignan

LA BRUXELLOISE

Satisfaisant
QUAI DE L'HOTEL DE VILLE, 75004, Paris 4e Arrondissement

LA TERRASSE

A ameliorer
ANGLE GRANDE RUE- RUE D ANGELUS, 56840, Île-d'Arz

LE BISTROT DES JACOBINS (CHALIGNE Daniel)

Satisfaisant
1 PLACE DES JACOBINS, 72000, Le Mans

NAMOU

Tres satisfaisant
3, RUE DE HANOVRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

DE COCK Marc

Tres satisfaisant
1 ALLEE DU JARDIN SECRET, 86120, Pouançay

FRANCE QUICK SAS

Tres satisfaisant
63 BD SAINT MICHEL, 75005, Paris 5e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 862 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 775 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 160 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 711 établissements
Satisfaisant67 % · 66 821 établissements
À améliorer5,6 % · 5 617 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 626 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 879Restauration commerciale46 123Restaurants3 860

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 551
  2. 2 Nord 3 151
  3. 3 Rhône 2 843
  4. 4 Var 2 840
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 813

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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