Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 622

établissements référencés

37 159

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

L'ASSIETTE MOULFRITES

A ameliorer
30, Quai Saint Cosme, 71100, Chalon-sur-Saône

TURAN TAHIR

Satisfaisant
16 GRAND RUE, 67140, Barr

CAMPING LE MATIN CALME

Tres satisfaisant
LE VILLAGE, 26220, Vesc

LE FRENCH VILLE

Satisfaisant
34 PLACE FRANCHEVILLE, 24000, Périgueux

ANTINEA PLAGE

Tres satisfaisant
51 GRAND RUE, 83310, Grimaud

YOMI SUSHI

Satisfaisant
YOMI SUSHI, 75014, Paris 14e Arrondissement

EARL RANCH EL BRONCO

Tres satisfaisant
COL DE VENCE, 06140, Coursegoules

G.B.S.

Tres satisfaisant
PLAGE DE DESNES, 39140, Desnes

RESTAURANT L'AUBERGE DU MOULIN QUI BRULE

Satisfaisant
70, avenue des Flandres, 60190, Estrées-Saint-Denis

LE PONT DE BARRE

Tres satisfaisant
D613, 34570, Saussan

FRATELLY

Satisfaisant
5 rue Jules Ferry, 83170, Brignoles

EDALER

Satisfaisant
15 RUE LARCHER, 14400, Bayeux

PIZZA-BAZAC

Tres satisfaisant
Carrefour Peyre Stèbe, 12740, Sébazac-Concourès

PLAISANCE GOLFE

Satisfaisant
QUAI DES VOILERIES, 56370, Sarzeau

RESTAURANT EDA

A ameliorer
rue des prés, 27950, Saint-Marcel

AUX DELICES DES ELFES

Tres satisfaisant
19 PLACE COUVERTE, 07150, Vallon-Pont-d'Arc

AZ RESTAURATION

Tres satisfaisant
823 CHE DU BOIS DES DEMOISELLES, 83300, Draguignan

NANRATTANA PHAYSAN (Véhicule boutique)

Satisfaisant
250, rue des Fayards, 74800, La Roche-sur-Foron

O COMME TROIS POMMES

Satisfaisant
1 PLACE DE LA COURONNE, 55000, Bar-le-Duc

LE PAGNOL

Tres satisfaisant
LE PAGNOL ET, 13010, Marseille 10e Arrondissement

LA SARDEGNA

Satisfaisant
94 BOULEVARD DES BATIGNOLLES, 75017, Paris 17e Arrondissement

CHEZ SAKI

Satisfaisant
24 RUE PAJOL, 75018, Paris 18e Arrondissement

SO

Tres satisfaisant
27 RUE DU QUAI, 22100, Dinan

LE VIEUX CHATEAU

Satisfaisant
SARL LE VIEUX CHATEAU, 86160, Gençay

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 962 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 876 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 159 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 722 établissements
Satisfaisant67 % · 66 911 établissements
À améliorer5,6 % · 5 615 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 861Restauration commerciale46 241Restaurants3 860

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 563
  2. 2 Nord 3 158
  3. 3 Rhône 2 847
  4. 4 Var 2 844
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 817

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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