Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 622

établissements référencés

37 159

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

L'AUTHENTIK

Tres satisfaisant
L'AUTHENTIK, 19120, Beaulieu-sur-Dordogne

RESIDENCE ET SPA VALLORCINE MONT BL

Satisfaisant
44 route des Confins du Vallais, 74660, Vallorcine

CREPERIE SAINT MICHEL

A ameliorer
76 ROUTE DE SAINT MICHEL, 56300, Le Sourn

A L'OMBRE DE LOLIVIER

Tres satisfaisant
3 B PLACE FRANCHEVILLE, 24000, Périgueux

RESTAURANT PIZZERIA LE COLIBRI

Tres satisfaisant
11 GRAND RUE, 54150, Val de Briey

LE VIEUX PORT

Tres satisfaisant
LE VIEUX PORT, 22430, Erquy

CHEZ COLETTE

Tres satisfaisant
27 AV DU GENERAL DE GAULLE, 19120, Beaulieu-sur-Dordogne

HOTEL CENTRAL

Satisfaisant
HOTEL CENTRAL, 39250, Censeau

SODIB.MCL (SARL)

Tres satisfaisant
7, Place du marché au bois, 24000, Périgueux

HATTORI

Satisfaisant
HATTORI, 17000, La Rochelle

LES CUISINES DU MOULIN

Tres satisfaisant
23 RUE DE LA LANDE, 50580, Fierville-les-Mines

VIMATY-YA

Tres satisfaisant
8 RUE DE LA LIBERATION, 20620, Biguglia

HOTEL THALASSA

Tres satisfaisant
HAM PIETRANERA, 20200, San-Martino-di-Lota

LE FRANCAIS

A ameliorer
25 RUE DU GL DE GAULLE, 57140, Woippy

BANGA

Satisfaisant
200 RUE PIERRE LANDAIS, 56850, Caudan

PERRAY DRIVE

Satisfaisant
120 RUE JULES GRANDJOUAN, 44300, Nantes

CAMPANILE

Satisfaisant
Zone d'activité du pont des nautes, 03410, Saint-Victor

AUX RIVES GOURMANDES

Tres satisfaisant
45 RUE NATIONALE, 49350, Les Rosiers-sur-Loire

LE BON COIN

A ameliorer
BD DU FRONT DE MER, 97460, Saint-Paul

GRILL ISTANBUL

Satisfaisant
126 AV HENRI BARBUSSE, 93700, Drancy

LE PETIT BANC

Tres satisfaisant
7 RUE DES DOUVES, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

UMAMI SAS

Satisfaisant
7 RUE DU 29 JUILLET 2015, 75001, Paris 1er Arrondissement

SUSHI CARCA

Satisfaisant
11000, Carcassonne

FUMAT JEAN

Tres satisfaisant
245 AVENUE MARCEL PAGNOL, 84310, Morières-lès-Avignon

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 962 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 876 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 159 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 722 établissements
Satisfaisant67 % · 66 911 établissements
À améliorer5,6 % · 5 615 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 861Restauration commerciale46 241Restaurants3 860

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 563
  2. 2 Nord 3 158
  3. 3 Rhône 2 847
  4. 4 Var 2 844
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 817

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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