Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 622
établissements référencés
37 159
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
SatisfaisantILLICO PRESTO
A ameliorerCAFE BAR DE LA POSTE
SatisfaisantLK DREAM
A ameliorerLE RELAIS DU TERRIER
SatisfaisantLA MURAILLE
Tres satisfaisantDRAGON KING
Tres satisfaisantKIOSQUE HOPITAL CALMETTE
Tres satisfaisantSUPPLI & NOUS
A ameliorerLA LUNA
Tres satisfaisantCAZENAVE SEBASTIEN
SatisfaisantDE LA VARDE Nicolas
Tres satisfaisantLE CHAVIGNOL
SatisfaisantKORKMAZ HAKAN
Tres satisfaisantESCOMEL LAURENT
SatisfaisantHOME OF THE PLANT EATERS
Tres satisfaisantPIZZA FOR EVER
SatisfaisantSCHWARTZ'S
Tres satisfaisantSNACK LA VILLE
A corriger de maniere urgenteU CANTU DI E SIRENE
Tres satisfaisantLA TOILE DE GOLIATH
SatisfaisantLE ROSEMOND'S
Tres satisfaisantLA MAISON DE L'ECURIE
Tres satisfaisantLES DOUCEURS DU MAGHREB
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 105 962 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 876 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 159 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 563
- 2 Nord 3 158
- 3 Rhône 2 847
- 4 Var 2 844
- 5 Bouches-du-Rhône 2 817
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 119
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.