Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 622

établissements référencés

37 159

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHEZ TAM

Tres satisfaisant
CASSANO, 20214, Montegrosso

GAU AURELIE-ANNE

Satisfaisant
28 BD JEAN JAURES, 11000, Carcassonne

WOK HOUSE

Satisfaisant
WOK HOUSE, 77127, Lieusaint

LA SAFRANINE

Tres satisfaisant
23 RUE D ENGUEYSSE, 81000, Albi

AU PETIT BONHEUR

Satisfaisant
AU PETIT BONHEUR, 83250, La Londe-les-Maures

LES BARONS

Satisfaisant
11 RUE DE KER AN POUL, 56370, Sarzeau

BISTROT CHAMPAGNEY

Tres satisfaisant
37 RUE BATTANT, 25000, Besançon

L'EDITO - LE BRISTOL

Tres satisfaisant
L'EDITO - LE BRISTOL, 51100, Reims

EN ATTENDANT L'OR

Tres satisfaisant
6 RUE FAIDHERBE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE POULPE

Satisfaisant
29, avenue de la Périère, 56100, Lorient

RESTAURANT LE NABAB

Satisfaisant
LE NABAB, 01220, Divonne-les-Bains

LA PROMENADE DE JUSTIN SARL

A ameliorer
Avenue de la Promenade, 84390, Sault

SUSHI HANAKI

Satisfaisant
13 RUE NANTAISE, 49300, Cholet

L'AOUZINE

Satisfaisant
L'AOUZINE, 11350, Duilhac-sous-Peyrepertuse

D'JIM-BAL

Satisfaisant
D JIM BAL, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

AUBERGE DU CHEVAL BLANC

Tres satisfaisant
AUBERGE DU CHEVAL BLANC, 28500, Cherisy

LE COTENTIN

Tres satisfaisant
13 RUE EDMOND LAQUAINE, 50580, Portbail

LE PACHON

Satisfaisant
65 route nationale, 08140, Douzy

PITCH 130

Satisfaisant
130 ROUTE DE VILLARS, 84400, Apt

TRATTORIA NUNZIO

Satisfaisant
2 RUE DUNOIS, 75013, Paris 13e Arrondissement

A FUNTANELLA

Tres satisfaisant
LIEU DIT PARTINE, 20214, Zilia

BROCANTHE LA BELLE HISTOIRE

Tres satisfaisant
17 PLACE DU COLONEL PARISOT, 32290, Aignan

LE 40 BOULEVARD

Tres satisfaisant
40 BD DU PREVAL, 22100, Quévert

PIZZA SERVICES

Satisfaisant
PIZZA SERVICES, 94260, Fresnes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 962 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 876 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 159 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 722 établissements
Satisfaisant67 % · 66 911 établissements
À améliorer5,6 % · 5 615 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 861Restauration commerciale46 241Restaurants3 860

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 563
  2. 2 Nord 3 158
  3. 3 Rhône 2 847
  4. 4 Var 2 844
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 817

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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