Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 731

établissements référencés

37 136

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE BISTROT DES HALLES

Satisfaisant
1 RUE D AQUITAINE, 16620, Montboyer

DOMUS

Tres satisfaisant
41 RUE DE L AIGUELONGUE, 34090, Montpellier

PATATERIE DE SABLE

Satisfaisant
LA TUILERIE RTE DU MANS, 72300, Sablé-sur-Sarthe

CROC'N'ROLL

Satisfaisant
82600, Saint-Sardos

LE GROENBERG

Tres satisfaisant
1 RUE LAMARTINE, 59380, Bergues

LE COULOUMIE

Satisfaisant
ROUTE NATIONALE 20, 09000, Foix

PIZZ'APP

Satisfaisant
8 PL DE L'HOTEL DE VILLE, 83170, Tourves

PIZZA SAN MARTINO

Tres satisfaisant
22 RTE DU CAP, 20200, San-Martino-di-Lota

ERROAK

Satisfaisant
40 QUAI DES CORSAIRES, 64100, Bayonne

CASINO VICTORIA

Satisfaisant
1 MONTEE DU CASINO, 06130, Grasse

BAR DE L'HOTEL DE VILLE

Tres satisfaisant
BAR DE L'HOTEL DE VILLE, 71100, Chalon-sur-Saône

WILD & THEMOON

Satisfaisant
138 RUE AMELOT, 75011, Paris

LA CAPITAINERIE

Tres satisfaisant
le Port. Avenue de la République, 88000, Épinal

PICORETTE-THEODOR GRANVILLE

Tres satisfaisant
22 RUE SAINT SAUVEUR, 50400, Granville

A LA BONNE HEURE

Tres satisfaisant
RUE RENE CHAR, 25000, Besançon

ANNELYS

Tres satisfaisant
22 ROUTE DE FOIX, 09100, Pamiers

LE MICROSILLON

Satisfaisant
72 BOULEVARD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE VIEUX TACOT

Tres satisfaisant
34130, Mauguio

LE BISTROT DU MARCHE DE GROS

Tres satisfaisant
18 rue Carreau, 86000, Poitiers

SAS A MARINA

Tres satisfaisant
LA PAILLOTE A MARINA, 20230, Taglio-Isolaccio

CASA FABIO

Tres satisfaisant
22 RUE DE LA LIBERTE, 97118, Saint-François

CASARETTO AGATA

Satisfaisant
32, rue des Ducs, 55000, Bar-le-Duc

HOTEL DES VOYAGEURS

Tres satisfaisant
HOTEL DES VOYAGEURS, 19170, Tarnac

CAYENNE K'FE (SARL)

Satisfaisant
1 PLACE DU PALAIS, 06300, Nice

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 071 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 988 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 267 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 136 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 727 établissements
Satisfaisant67 % · 66 994 établissements
À améliorer5,6 % · 5 641 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 626 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 840Restauration commerciale46 372Restaurants3 859

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 569
  2. 2 Nord 3 160
  3. 3 Rhône 2 851
  4. 4 Var 2 846
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 819

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 120

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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