Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 731

établissements référencés

37 136

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE FLAU

Satisfaisant
7 PLACE GAMBETTA, 82500, Beaumont-de-Lomagne

LA COURONNE ROYALE

A ameliorer
4, rue aux Fèvres, 71100, Chalon-sur-Saône

LE MARQUANT

Satisfaisant
279 RUE DE LA GENOISE ZA, 16430, Champniers

MENAND CHRISTOPHE

Tres satisfaisant
5 RTE DE ST BONNET, 71350, Toutenant

GERMAIN FABRICE LOUIS

Tres satisfaisant
PLACE DU JET D EAU, 21590, Santenay

HOTEL - PETITS-DEJEUNERS LAUTREC OPERA

Tres satisfaisant
8 RUE D' AMBOISE, 75002, Paris 2e Arrondissement

L'BA TA TA

Satisfaisant
52 RUE GODEFROY CAVAIGNAC, 75011, Paris 11e Arrondissement

BISTRO DES BARRES

Satisfaisant
LIEU DIT LES BARRES, 69790, Saint-Igny-de-Vers

CHEZ FERDINAND

Tres satisfaisant
ZONE ARTISANALE LES COSTILS, 50340, Les Pieux

LE BRIN DE CAUSETTE

Tres satisfaisant
1B PL SAINT MARTIN, 54280, Brin-sur-Seille

BRASSERIE L'INCONTOURNABLE

A ameliorer
29 Rue du Puech Radier, 34970, Lattes

PICCOLA ITALIA

Satisfaisant
7 PLACE SAINT VINCENT, 71100, Chalon-sur-Saône

PIZZA VEGAS

A ameliorer
4 AVENUE DE LA GARE, 60330, Le Plessis-Belleville

LE CHURCH CHILL

Tres satisfaisant
4 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 32000, Auch

LE QUAI BAB TREPORTAIS

Satisfaisant
LE QUAI BAB TREPORTAIS, 76470, Le Tréport

LA JARDIN DES SAVEURS

Tres satisfaisant
16 rue aux Fèvres, 71100, Chalon-sur-Saône

BELAMBRA CLUBS

Tres satisfaisant
34, route du Chambourguet, 63610, Besse-et-Saint-Anastaise

LES AMBASSADEURS

Satisfaisant
Square Gould, 06600, Antibes

PIZZA KING

Satisfaisant
PIZZA KING, 93320, Les Pavillons-sous-Bois

C.L.J.L.

Tres satisfaisant
DOMAINE CHATEAU DU PRIEURE, 95450, Seraincourt

CLASS CROUTE

Satisfaisant
2 AV DES MARRONNIERS, 94380, Bonneuil-sur-Marne

AUBERGE DU MEHRBACHEL

Satisfaisant
72 Mehrbachel, 68550, Saint-Amarin

LA FERME DES MIELLES

Satisfaisant
FERME DES MIELLES, 50580, Portbail

CHEZ LULU

Satisfaisant
82 RUE DROITE, 11100, Narbonne

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 071 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 988 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 267 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 136 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 727 établissements
Satisfaisant67 % · 66 994 établissements
À améliorer5,6 % · 5 641 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 626 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 840Restauration commerciale46 372Restaurants3 859

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 569
  2. 2 Nord 3 160
  3. 3 Rhône 2 851
  4. 4 Var 2 846
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 819

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 120

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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