Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 731
établissements référencés
37 136
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
DOULS ROBERT
Tres satisfaisantALOI
SatisfaisantPINEDRE
Tres satisfaisantRESTAURANT PLAGE 2
SatisfaisantMC DONALD'S (SA NORD_CANAL Francis)
Tres satisfaisantFABRICE LE CHEF
Tres satisfaisantLA PETITE BREIZH
SatisfaisantSO FRESH
SatisfaisantRESTAURANT 108 CAFE
Tres satisfaisantPARC D'ACTIVITES PYRENEES HO
Tres satisfaisantGAGAO
Tres satisfaisantPIZZA PASTA
Tres satisfaisantLE MAJORELLE
Tres satisfaisantBAR PMU LE SAINT VINCENT
Tres satisfaisantCOURTEPAILLE
Tres satisfaisantTANDOORI FAST FOOD
SatisfaisantLE JARDIN DES PLUMES
A ameliorerLE SAINT RIGAUD
SatisfaisantLE PETIT GIVERNY
Tres satisfaisantBOUCHET
Tres satisfaisantLES BRASSERIES PARISIENNES
Tres satisfaisantSTEVY
SatisfaisantBODEGA TWIRLING BATON
SatisfaisantRESTAURANT LE CLOS FLEURI-MORIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 106 071 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 988 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 267 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 136 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 569
- 2 Nord 3 160
- 3 Rhône 2 851
- 4 Var 2 846
- 5 Bouches-du-Rhône 2 819
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 120
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.