Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 757
établissements référencés
37 087
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA DEMEURE
SatisfaisantROTISSERIE DES PINS
Tres satisfaisantLES SARMENTS
Tres satisfaisantLA GRAVILLE
SatisfaisantAL MAESTRO PIZZA
A ameliorerLES JARDINS DU TRIEUX
Tres satisfaisantRESTAURANT SAMOS
Tres satisfaisantHAPPY BAR
A corriger de maniere urgenteTAKE AND GO
SatisfaisantSARL ASHA
SatisfaisantO GENIE GOURMAND
Tres satisfaisantTELESKI NAUTIQUE DE CARCASSONNE
A ameliorerLE BISTROT D'ARNAS
Tres satisfaisantLOVE PICNIK
SatisfaisantLA PAILLOTE
Tres satisfaisantTOUSSAINT
SatisfaisantEL SENECA
SatisfaisantHOTEL RESTAURANT BAR LE NOVA VELA
SatisfaisantEAT SUSHI
SatisfaisantL'AUBERGE DES BLESEAUBOIS
Tres satisfaisantLA DINETTE
Tres satisfaisantJIMMINC'S
Tres satisfaisantSUR LE PONT
SatisfaisantPIZZA CLUB
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 106 097 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 015 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 087 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 572
- 2 Nord 3 161
- 3 Rhône 2 852
- 4 Var 2 849
- 5 Bouches-du-Rhône 2 823
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 429
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 120
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.