Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 889

établissements référencés

37 283

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE GRAIN MAGIQUE

Satisfaisant
69 RUE CROULEBARBE, 75013, Paris 13e Arrondissement

CG CATERING

A ameliorer
2 ALLEE DE L OBSTACLE D EAU, 95490, Vauréal

LA FINE BOUCHE

Satisfaisant
107 AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 94600, Choisy-le-Roi

THE PUB

Satisfaisant
57 av de la resistance, 93340, Le Raincy

LES SARMENTS

Tres satisfaisant
15, Place de la République, 51000, Châlons-en-Champagne

LE COMPTOIR DES BISTRONOMES

Satisfaisant
155 RUE PIERRE MAUROY, 59800, Lille

AU PASSE TEMPS

Tres satisfaisant
4, Rampe Ste Croix, 20250, Corte

MADELINE

Tres satisfaisant
1 avenue d'Auvergne, 36400, Montgivray

LE TRANSAT

Tres satisfaisant
QUAI COMMANDANT L HERMINIER, 29950, Bénodet

LA PAILLOTTE

Satisfaisant
LA PAILLOTTE LIEU-DIT PONT DE LORT, 09420, Lescure

L'ARDOISE

Tres satisfaisant
L'ARDOISE, 94300, Vincennes

LE ROYAL

Satisfaisant
ZONE DE GROS DE LA JAMBETTE, 97200, Fort-de-France

LA PAILLOTE

Tres satisfaisant
LA PAILLOTE, 20218, Morosaglia

PROFESSION SPORT 25

Tres satisfaisant
RUE EDGAR FAURE, 39600, Port-Lesney

LE CAMION

Satisfaisant
56470, La Trinité-sur-Mer

HUBSY

Tres satisfaisant
HUBSY, 75003, Paris 3e Arrondissement

LES PLATANES

Tres satisfaisant
1181 ROUTE DEPARTEMENTALE 86, 07610, Vion

TENTE EN PIE

Satisfaisant
6 RUE DUPUYTEN, 75006, Paris 6e Arrondissement

P D P LOUVRE BIS

Tres satisfaisant
85, RUE DE RIVOLI, 75001, Paris 1er Arrondissement

SNC LE CALUMET

Tres satisfaisant
30 RUE NOTRE DAME DES CHAMPS, 75006, Paris 6e Arrondissement

CHEZ FRED

Satisfaisant
13 RUE DENFERT ROCHEREAU, 24000, Périgueux

L'ECHOUAGE

Tres satisfaisant
2 QUAI DU MURIER, 22370, Pléneuf-Val-André

BURGEL'S

Tres satisfaisant
101 AVENUE DE LA RESISTANCE, 93340, Le Raincy

TERROIRS

Satisfaisant
24 RUE Pierre Mauroy, 59800, Lille

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 230 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 150 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 275 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 283 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 740 établissements
Satisfaisant67 % · 67 135 établissements
À améliorer5,6 % · 5 647 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 817Restauration commerciale46 557Restaurants3 856

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 574
  2. 2 Nord 3 164
  3. 3 Rhône 2 857
  4. 4 Var 2 851
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 827

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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