Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 889

établissements référencés

37 283

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT

Satisfaisant
SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT, 13007, Marseille 7e Arrondissement

KYOTO

Tres satisfaisant
351 RUE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE PASSE PORC

Satisfaisant
155 RUE DE SOLFERINO, 59000, Lille

PIZZERIA PIZZA EXPRESS

Satisfaisant
3 BIS SQUARE DU NORD, 95500, Gonesse

REBANI GEORGES

Tres satisfaisant
_, 20200, Bastia

LA TRUFFE

Satisfaisant
12 RUE MARECHAL FOCH, 83630, Aups

SEGAFREDO

Tres satisfaisant
2 BOULEVARD MAURICE THOREZ, 93000, Bobigny

CAFE DU PALAIS

Tres satisfaisant
PL JOSEPH DEBONNIERE, 24600, Ribérac

La DUCASSE

Tres satisfaisant
95 rue de Solferino, 59000, Lille

MIPI EL

Satisfaisant
41 AVENUE SECRETAN, 75019, Paris 19e Arrondissement

CHEZ BEDIE BISTROT GOURMET

Tres satisfaisant
3 RUE DE L EGLISE, 17170, La Ronde

COURTEPAILLE

Tres satisfaisant
IBIS + COURTEPAILLE, 56300, Pontivy

CHE LUZ

Satisfaisant
CHE LUZ, 56410, Étel

AJI SUSHI

Tres satisfaisant
8 RUE DES BERNARDINES, 13100, Aix-en-Provence

L'IMPROVISTE

Tres satisfaisant
49 Rue Jean Jaurès, 51110, Bazancourt

BRIT HOTEL SAINT BRIEUC

Tres satisfaisant
5, rue de la Landelle, 22360, Langueux

URBAN FOOD

Satisfaisant
URBAN FOOD, 60200, Compiègne

L ESTAMINET

Satisfaisant
Place du Château, 84220, Gordes

LES PIEDS DANS L'O

A ameliorer
38 BOULEVARD DE L OCEAN, 85680, La Guérinière

NOODLES BAR

Tres satisfaisant
12 RUE DE LA COURONNE, 13100, Aix-en-Provence

RESTAURANT LES REMPARTS

Tres satisfaisant
10 rue des REMPARTS, 08230, Rocroi

CHEZ GINO

Tres satisfaisant
CHEZ GINO, 20200, Bastia

PIZZA DI NAPOLI

Satisfaisant
PIZZA DI NAPOLI, 60000, Beauvais

SGER

Satisfaisant
3 CHE DE MIREFLEURS, 33370, Yvrac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 230 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 150 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 275 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 283 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 740 établissements
Satisfaisant67 % · 67 135 établissements
À améliorer5,6 % · 5 647 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 817Restauration commerciale46 557Restaurants3 856

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 574
  2. 2 Nord 3 164
  3. 3 Rhône 2 857
  4. 4 Var 2 851
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 827

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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