Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 889
établissements référencés
37 283
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
PIZZA CAFFE
Tres satisfaisantBIG CHOICE
SatisfaisantLE PUB MONTMARTRE
SatisfaisantSOGOOD
Tres satisfaisantSUSHISHOP LILLE CENTRE
Tres satisfaisantSPORTIVE DU RALLYCROSS LOHEAC
SatisfaisantFOGG'S
SatisfaisantCREPERIE DES BEAUX ARTS
Tres satisfaisantCUIZ'IN LILLE
SatisfaisantFENG
Tres satisfaisantLA BOTTEGA
SatisfaisantLE WHITE
SatisfaisantCOMTESSE DU BARRY
SatisfaisantWANTE OLIVIER
SatisfaisantLA CASTELLANE
SatisfaisantCOMITE DES FETES LOHEAC
SatisfaisantLE CAVISTE DE L'ARSENAL
SatisfaisantL'HERMITAGE GANTOIS
SatisfaisantNIGHT SHOP ETOILE D'OR
SatisfaisantLA CANNE A SUCRE
SatisfaisantNOTTING HILL COFFEE
SatisfaisantCAFE CITOYEN
Tres satisfaisantLES 3 DIABLES
SatisfaisantJEROME & Cie (SARL)
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 106 230 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 150 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 275 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 283 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 574
- 2 Nord 3 164
- 3 Rhône 2 857
- 4 Var 2 851
- 5 Bouches-du-Rhône 2 827
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 121
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.