Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 254

établissements référencés

38 419

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA RUSTICA

Satisfaisant
135 AV PAUL SANTY, 69008, LYON 8EME

KOOKI

A ameliorer
4 RUE DE L'ARCEAU, 85500, LES HERBIERS

AU JARDIN DES CARMES

Satisfaisant
21 PL DES CARMES, 84000, AVIGNON

LA FLAMME GOURMANDE

Satisfaisant
2 rue Robert Claudel, 88120, VAGNEY

KULUNKA

Satisfaisant
QUAI PEDROS, 64100, BAYONNE

ALLEGRIA SAINT LAZARE

Satisfaisant
5 B RUE DU ROCHER, 75008, PARIS

HOTEL NOUGIER

Satisfaisant
Place de l'eglise, 23290, FURSAC

SARL NEW NASHIT

A ameliorer
66 AV DE PARIS, 95600, EAUBONNE

CHEZ ALEX

A ameliorer
FACE AU C.E.S. SYLVAIN MENU, 13009, MARSEILLE

LEON

Satisfaisant
2 RUE RAYMOND GRIMAUD, 31700, BLAGNAC

AUBERGE DU GOULET

Satisfaisant
43 RUE DE LA FONTAINE, 62126, PERNES-LES-BOULOGNE

LES INITIES

Satisfaisant
3 RUE TREILHARD, 75008, PARIS

CHEZ YULIN

A ameliorer
35 RUE DU VIEUX PALAIS, 76000, ROUEN

BO JARDIN

Satisfaisant
LE BEAU JARDIN, 59100, ROUBAIX

G LA DALLE

Satisfaisant
109 BD DE GRENELLE, 75015, PARIS 15

RIQUET TRAITEUR

Satisfaisant
11 PORT LA FABRIQUE, 11700, LA REDORTE

LE BISTROT TROUVAILLES

Satisfaisant
1 rue de la Mairie, 60120, PAILLART

NICO PIZZ

Tres satisfaisant
9 B RUE DE LA GASNE, 23100, LA COURTINE

LES BAINS DU SEMAPHORE

Satisfaisant
AV CHARLES DE GAULLE PLAGE OUEST, 17450, FOURAS

LA GRAND PIZZERIA

A ameliorer
4, rue Castellane, 31000, TOULOUSE

GOMU

A ameliorer
15 RUE L ASSEMBLEE NATIONALE, 56100, LORIENT

CHEZ COCO

Satisfaisant
CHEZ COCO, 63260, AUBIAT

Etablissement sans enseigne

A ameliorer
20 RUE EDOUARD VAILLANT, 59170, CROIX

LE 911

Satisfaisant
8 B AV DU GENERAL DE GAULLE, 02400, CHIERRY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 606 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 576 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 419 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 012 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 198 établissements
À améliorer5,6 % · 5 734 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 632 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 419Restauration commerciale49 366Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 654
  2. 2 Nord 3 211
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Rhône 2 930
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 930

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 429
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 373
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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