Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 834

établissements référencés

39 497

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

SUSHI YARIS

Satisfaisant
37 RUE FUZIES, 81100, CASTRES

SAS MORET

Satisfaisant
1302 AV DE LA MEDITERRANEE, 34450, VIAS

AU PETIT MARCHE

Satisfaisant
4 PLACE AU BLE, 48500, LA CANOURGUE

HOTEL RESTAURANT LES CAPUCINS

À améliorer
HOTEL RESTAURANT LES CAPUCINS, 89200, AVALLON

AUVERGNE PRESTIGE II

À corriger de manière urgente
RUE DATAS, 03000, MOULINS

SAS LE JADA

Satisfaisant
PINSAC, 46200, PINSAC

LARGER AMELIE

Satisfaisant
63 AVENUE DE LA MER, 50270, BARNEVILLE-CARTERET

UNCLE BREIZH

Très satisfaisant
10 RUE ANDRE AMPERE, 56260, LARMOR-PLAGE

CAMPING LAGOUDALIE

Satisfaisant
LAGOUDALIE, 46340, DEGAGNAC

LA PETITE CREPERIE

Satisfaisant
25 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 78600, MAISONS-LAFFITTE

NEWCO

Satisfaisant
26 PLACE DE L HORLOGE, 84000, AVIGNON

GAEC DU CHEVRE D'OLT

Satisfaisant
La Vigne, 12560, ST LAURENT D'OLT

OSAKA

Satisfaisant
151 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92200, NEUILLY SUR SEINE

LA PETITE FRINGALE

Satisfaisant
127 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 35200, RENNES

AUX DELICES BERBERES

Satisfaisant
1 RUE DU CHATEAU D'EAU, 37500, CHINON

LES TRESORS DE LA MER

Satisfaisant
8 RUE RAFFANEL, 34300, AGDE

LE PESCADOU

Satisfaisant
18 RUE DES TROIS ROIS, 81100, CASTRES

ISTANBUL

À améliorer
25 RUE DU 143E RGT D'INFANTERIE, 11400, CASTELNAUDARY

LA MAISON DU PORTAIL ROUGE

Satisfaisant
2 RUE VIRGILE, 42100, SAINT-ETIENNE

BAR A HUITRES DES COPAINS

Très satisfaisant
58 AVENUE D'INGRIL, 34110, FRONTIGNAN

FAST GOOD L'ESPIGAOU

Satisfaisant
173 CRS VICTOR HUGO, 13300, SALON DE PROVENCE

CHIRINGUITO

Satisfaisant
AVENUE DE LA MEDITERRANEE, 34450, VIAS

J.C.G

Satisfaisant
59 Grande rue Aristide BRIAND, 89200, AVALLON

LES WISIGOTHS

Satisfaisant
16 RUE GAMBETTA, 86190, VOUILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 206 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 248 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 505 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 497 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 576 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 167 établissements
À améliorer5,4 % · 5 826 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 679 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 854Restaurant54 572Restaurants3 780

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 884
  2. 2 Nord 3 339
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 152
  4. 4 Var 3 145
  5. 5 Rhône 3 043

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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