Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 985

établissements référencés

37 339

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HB AKO PIZZA CONCEPT

A ameliorer
01170, Cessy

LE BORSALINO

Satisfaisant
36 RUE DU LAIT, 56400, Auray

SMORREBROD

Satisfaisant
10 RUE DES ARCHERS, 63000, Clermont-Ferrand

YUAN ZHUANG

Satisfaisant
25 BOULEVARD MAGENTA, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE MARCO POLO

Satisfaisant
5 BOURG VAUTHIER, 25200, Montbéliard

NEW YASAMI SUSHI

Satisfaisant
17 RUE GEOFFROY ST HILAIRE, 75005, Paris 5e Arrondissement

L AUBERGE DE L ETOILE

Satisfaisant
38 RUE DE LA PORTE SAINT MARTIN, 78770, Thoiry

AL CAPONE PIZZERIA ROSTICCERIA

Satisfaisant
10 RUE THEODORE DECK, 68500, Guebwiller

GRAINS DE SIECLE

Satisfaisant
GRAINS DE SIECLE, 13400, Aubagne

LESIZ

Satisfaisant
MONTEE DE L EGLISE, 69770, Montrottier

SUMELA

Satisfaisant
5 AVENUE DU MARECHAL JOFFRE, 93460, Gournay-sur-Marne

WPN FACTORY

Tres satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL PARINOR, 93600, Aulnay-sous-Bois

L'ENVIE GOURMANDE

Tres satisfaisant
LE BOURG, 16190, Salles-Lavalette

FUMONT Lucienne

Satisfaisant
RE DES SABLIERS DE JOINVILLM, 97112, Grand-Bourg

PIZZA SPRINT

Tres satisfaisant
38 RUE ARISTIDE BRIAND, 56400, Auray

TEXAS BLUES CAFE

Satisfaisant
25 R GAL LASSERRE, 40000, Mont-de-Marsan

BAR PARISIEN

Satisfaisant
3, PLACE DU MARCHE, 41100, Vendôme

ETOILE SUSHI

Satisfaisant
45 RUE POLIVEAU, 75005, Paris 5e Arrondissement

HIPPOPOTAMUS

Satisfaisant
R.N. 154, 28630, Le Coudray

QUICK

Satisfaisant
19 AVENUE WINSTON CHURCHILL, 51000, Châlons-en-Champagne

LSC LIVRAISON

Satisfaisant
22 RUE DE LANCRY, 75010, Paris 10e Arrondissement

L'ESPRIT DES SAVEURS

Satisfaisant
2 RUE JEANNE D'ARC, 76370, Petit-Caux

SOLANA DAVID

Satisfaisant
60 Allée d'Iena, 11000, Carcassonne

DINGER ADIL

A ameliorer
1 PL DE LA FONTAINE, 01630, Saint-Genis-Pouilly

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 326 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 247 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 273 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 339 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,7 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 753 établissements
Satisfaisant67,1 % · 67 221 établissements
À améliorer5,6 % · 5 646 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 802Restauration commerciale46 669Restaurants3 855

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 579
  2. 2 Nord 3 165
  3. 3 Rhône 2 863
  4. 4 Var 2 850
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 829

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 366
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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