Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 985

établissements référencés

37 339

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA VIRGULE

Tres satisfaisant
27 RUE DE LA LOGE, 13002, Marseille 2e Arrondissement

LE SEQUANA

Tres satisfaisant
12 RUE MARECHAL LECLERC, 21400, Châtillon-sur-Seine

Trois Journées

Satisfaisant
26 RUE DES 3 JOURNEES, 66000, Perpignan

PASSAGER CAFE

Satisfaisant
107 AVENUE LEDRU ROLLIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

AU PALET DU BRETON

Tres satisfaisant
10 RUE CENTRALE, 01150, Lagnieu

L'OLIVIER

A ameliorer
7 RUE DE TROYES, 10700, Arcis-sur-Aube

SASU KEBAB RAPID'28

Satisfaisant
PLACE SAINTE CATHERINE, 55000, Bar-le-Duc

LE CAMELEON

Satisfaisant
6 RUE DE CHEVREUSE, 75006, Paris 6e Arrondissement

EL POULET BRAISE

Satisfaisant
85 AVENUE VICTOR HUGO, 94600, Choisy-le-Roi

MAISON CHARMOZ

Tres satisfaisant
56 RUE AMELOT, 75011, Paris 11e Arrondissement

L' ANNEXE

Satisfaisant
4 RUE DES LIGUEURS, 76370, Petit-Caux

IBIS

Satisfaisant
359 promenade des Anglais, 06200, Nice

SHIRI Abdelhak

Satisfaisant
9 RUE DE LA REPUBLIQUE, 83330, Le Beausset

CAFE INEKO

Tres satisfaisant
13 RUE DES GRAVILLIERS, 75003, Paris 3e Arrondissement

SARL L ETNA

Tres satisfaisant
49, rue de la commanderie, 54000, Nancy

HOTEL RESTAURANT IBIS

Satisfaisant
_, 50220, Saint-Quentin-sur-le-Homme

RESTAURANT INDIA

Satisfaisant
RESTAURANT INDIA, 86000, Poitiers

LES XIII ARCHES

Satisfaisant
9 Place Castel, 50580, Portbail

COURTEPAILLE

Tres satisfaisant
MAS DE LA GARRIGUE SUD, 66600, Rivesaltes

M-J PIZZA

Satisfaisant
10 RUE DE LA POSTE, 21250, Pagny-le-Château

LE PELICAN

Satisfaisant
50 R ARISTIDE BRIAND, 69800, Saint-Priest

ART ET SAVEURS

Satisfaisant
ART ET SAVEURS, 75006, Paris 6e Arrondissement

FUJITOYAMA

Satisfaisant
34 CHAUSSE JULES CESAR, 95300, Pontoise

SUCRE ET SALE

Tres satisfaisant
55 RUE D ASSAS, 75006, Paris

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 326 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 247 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 273 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 339 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,7 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 753 établissements
Satisfaisant67,1 % · 67 221 établissements
À améliorer5,6 % · 5 646 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 802Restauration commerciale46 669Restaurants3 855

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 579
  2. 2 Nord 3 165
  3. 3 Rhône 2 863
  4. 4 Var 2 850
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 829

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 366
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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