Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 985
établissements référencés
37 339
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SAINT PIERROISE 400 DE RESTAURATION
SatisfaisantCOTE SAINT PIERRE
Tres satisfaisant(V)IVRE
SatisfaisantLA BEKASSE - GRAINES ET GARENNE
Tres satisfaisantLEROUX OLIVIER
Tres satisfaisantLA PETITE BRETONNE
SatisfaisantHOSTELLERIE SAINT LOUIS
Tres satisfaisantRAISIN GOURMAND
SatisfaisantKAZ
SatisfaisantLAM
Tres satisfaisantSNACK LE LAGON
A ameliorerLA PETITE AMBASSADE
Tres satisfaisantARMUNIA
Tres satisfaisantLE NIL'S SALON DE THE LOUNGE
SatisfaisantYELLO'S
Tres satisfaisantL'ENTRE DEUX
Tres satisfaisantSARL 1POSTUR L'ENCLOS DE NINON
SatisfaisantBAR RESTAURANT LES KORRIGANS
Tres satisfaisantCAFE DU COMMERCE
Tres satisfaisantAUX JOURS HEUREUX
Tres satisfaisantCAFE POUCHKINE
SatisfaisantSARL SIDDHIVINAYAK
Tres satisfaisantMSC65
A corriger de maniere urgenteSOMCAFE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 106 326 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 247 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 273 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 339 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 579
- 2 Nord 3 165
- 3 Rhône 2 863
- 4 Var 2 850
- 5 Bouches-du-Rhône 2 829
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 366
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 121
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.