Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 985

établissements référencés

37 339

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ISTANBUL KEBAB

A corriger de maniere urgente
12 AV AMIRAL COURBET, 06160, Antibes

SAS SANDID

Satisfaisant
42 RUE DU FORT, 65100, Lourdes

FLECHE BLEUE (SARL) TIPAT HAZAL

A corriger de maniere urgente
13 avenue Louis Gallet, 06160, Antibes

O P'THIREM

Satisfaisant
27 PL LOUIS-XIII, 94150, Rungis

SALATHAI

Tres satisfaisant
13 FRERES D'ASTIER DE LA VIGERIE, 75013, Paris 13e Arrondissement

LA BOMBE

Satisfaisant
20 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

L'ASSIETTE

Satisfaisant
84 RUE DE PARIS, 60200, Compiègne

PARIS CAYENNE

Satisfaisant
59 RUE LALLOUETTE, 97345, Cayenne

OSAKA

Satisfaisant
OSAKA, 93340, Le Raincy

LA REGAL'ETTE

Satisfaisant
50 QUAI CALIGNY, 50100, Cherbourg-en-Cotentin

LES OYATS

Satisfaisant
195 ESPLANADE DE LA MER, 85160, Saint-Jean-de-Monts

CHEZ HELENE

Satisfaisant
LES VETIZONS, 23230, Trois-Fonds

BAR-RESTAURANT DU STADE

Tres satisfaisant
22, rue de ST Malo, 50200, Coutances

LE TRONE DELICES

Tres satisfaisant
82 AVENUE JEAN JAURES, 93500, Pantin

AU QUAI

A ameliorer
3 PL DU GENERAL LECLERC, 95400, Arnouville

HOTEL RESTAURANT COSITEL

Tres satisfaisant
Rte de Coutainville, 50200, Coutances

AMMA RESTAURANT

A corriger de maniere urgente
59 BOULEVARD DE LA GROTTE, 65100, Lourdes

L'EDEN BY MH

A corriger de maniere urgente
97410, Saint-Pierre

SNACK WORLD

Satisfaisant
42 AVENUE PIERRE RACINE, 34280, La Grande-Motte

APLAG

Tres satisfaisant
5 RUE DE LA GARE, 53400, Craon

PAUSE PIZZA 94

A ameliorer
130 AVENUE DE VERSAILLES, 94320, Thiais

BIBOU BURGER

Tres satisfaisant
12 PL DU GENERAL DE GAULLE, 50200, Coutances

LE FALSTAFF

Tres satisfaisant
10-12, 75011, Paris 11e Arrondissement

HANAKO

Satisfaisant
HANAKO, 94230, Cachan

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 326 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 247 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 273 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 339 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,7 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 753 établissements
Satisfaisant67,1 % · 67 221 établissements
À améliorer5,6 % · 5 646 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 802Restauration commerciale46 669Restaurants3 855

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 579
  2. 2 Nord 3 165
  3. 3 Rhône 2 863
  4. 4 Var 2 850
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 829

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 366
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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