Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 241

établissements référencés

38 387

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ROTISSERIE DU PALAIS

Satisfaisant
14 rue de la préfecture, 06300, NICE

VILLAGE DU PACHA

Satisfaisant
24 AV DE FONTAINEBLEAU, 94270, LE KREMLIN-BICETRE

SAS ELCE

Tres satisfaisant
80 ROUTE NATIONALE 20 LD Monts Joies, 91310, MONTLHERY

NEWREST MERSI

Tres satisfaisant
4 RUE ROGER BETEILLE, 31700, BLAGNAC

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
18 RUE DU BOCCADOR, 75008, PARIS

SARL AS

Satisfaisant
72 RUE MIRABEAU, 14800, DEAUVILLE

PURO

Satisfaisant
5 RUE GIOFFREDO, 06000, NICE

L'ATELIER

A ameliorer
8 RUE DU MARQUIS DE RADIOLLES, 76810, LUNERAY

LE BISTROT DE BEAUMONT

Satisfaisant
141 RUE DE BEAUMONT, 59100, ROUBAIX

LA GAUDINA

Satisfaisant
2 RUE MARENGO, 13006, MARSEILLE

LE BALTHAZAR

Satisfaisant
7 AV JEAN MONNET, 77270, VILLEPARISIS

LA SALESSE

A ameliorer
118 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS

LE MARBEUF

Tres satisfaisant
30 RUE MARBEUF, 75008, PARIS 8

THE BEACH HOUSE

Satisfaisant
THE BEACH HOUSE, 40170, ST JULIEN EN BORN

PANDA ROYAL

A ameliorer
6 B RUE DU VELAY, 43370, CUSSAC-SUR-LOIRE

HOSTELLERIE DU PASSEUR - LES FRERES BRUN

Satisfaisant
HOSTELLERIE DU PASSEUR LES FRERES BRUN, 24620, LES EYZIES

MURAT BRUNO

Satisfaisant
30 PLACE CROIX HAUTE, 30170, SAINT HIPPOLYTE DU FORT

BE YOU

Satisfaisant
25, rue de Paris, 95320, ST LEU LA FORET

BAR RESTAURANT LE SERPATON

Satisfaisant
28 CHEMIN JEAN, 38650, GRESSE EN VERCORS

CHEZ CAMILLE

Satisfaisant
69 rue d'Assan, 05600, GUILLESTRE

HA THI HUONG

Satisfaisant
464 BOULEVARD BLAISE DOUMERC, 82000, MONTAUBAN

PMBF CORPORATION

Satisfaisant
659 AV DES PLATANES, 83660, CARNOULES

LE PLAISIR DES SENS

Tres satisfaisant
54 AVENUE BOSQUET, 75007, PARIS

ALLIANCE CULINAIRE

A ameliorer
121 RUE PAUL DOUMER, 78130, LES MUREAUX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 368 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 387 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 011 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 184 établissements
À améliorer5,6 % · 5 738 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 630 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 420Restauration commerciale49 352Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 660
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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