Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

TADASHI

Satisfaisant
28 RUE LE SUEUR, 75016, PARIS

LA PUGLIA A TAVOLA

Tres satisfaisant
6 RUE MARIUS GONIN, 69005, LYON 5EME

ROYAL WOK GRILL

Satisfaisant
LES ROUGES TERRES, 50470, CHERBOURG EN COTENTIN

AU BRAM'S

Satisfaisant
2 ROUTE DU BRAMONT, 68820, WILDENSTEIN

TIGERMILK

Satisfaisant
1 RUE DES LAURIERS, 33000, BORDEAUX

MORETTI

Satisfaisant
6 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 13320, BOUC-BEL-AIR

LE PALAIS DU KEBAB

Satisfaisant
63 BD SAINT SYMPHORIEN, 57050, LONGEVILLE-LES-METZ

CHEZ UMIT ONE

Satisfaisant
21 PL DU MARCHE, 45340, BEAUNE LA ROLANDE

QUAI N 10

Satisfaisant
12 RUE DE L ILE, 74000, ANNECY

L'AS

Satisfaisant
25 RUE LE SUEUR, 75016, PARIS

ERIC RIGHI

Satisfaisant
144 Av CHARLES DE GAULLE, 92200, NEUILLY SUR SEINE

LES PETITS PARISIENS

Tres satisfaisant
49 AV JEAN MOULIN, 75014, PARIS

LE JULYANN

Tres satisfaisant
36 RUE DE FAUBOURG MONTMARTRE, 75009, PARIS

YOKI

Satisfaisant
134 COURS LAFAYETTE, 69003, LYON

LYON PRESQU'ILE RESTAURATION

Satisfaisant
58 RUE MERCIERE, 69002, LYON

UMMI

Tres satisfaisant
6 RUE GRENETTE, 74000, ANNECY

MAISON K

Satisfaisant
79 BOULEVARD DE BAZEILLES, 83000, TOULON

LEVRAI RESTAURANT

A ameliorer
69 RUE GUSTAVE LECOMTE, 76350, OISSEL

LE QUOTIDIEN

Satisfaisant
41, RUE ALAIN CHARTIER, 75015, PARIS

LE DRIVER BY ALAYA

Satisfaisant
269 ROUTE DE GIENS, 83400, HYERES

LE KARRE

Tres satisfaisant
LE KARRE, 69001, LYON

BELLA VITA

Satisfaisant
29 RUE ST CHARLES, 88100, SAINT-DIE-DES-VOSGES

LA TERRASSE

Tres satisfaisant
385 BOULEVARD COROT, 83370, FREJUS

LYX

Satisfaisant
19 rue des 3 visages, 62000, ARRAS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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