Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
108 099
établissements référencés
38 361
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASIE DAILY
SatisfaisantCELEBI ZULFUKAR
SatisfaisantLA COUR DES PRINCES
SatisfaisantDON CAMILLO
A ameliorerAIGOO
SatisfaisantBEUGNY BURGER
SatisfaisantSTAND CHAUD
SatisfaisantCRISPY FUSION CACHAN
SatisfaisantPOPEYES FAMOUS LOUISIANA CHICKEN
Tres satisfaisantTEAM G.O.
Tres satisfaisantMEZZES LIBANAIS
SatisfaisantO' PRINCE DU POULET
SatisfaisantANTALYA KEBAB
SatisfaisantLE CHALET
SatisfaisantTHEVY MAHAL
SatisfaisantB.BETTER
SatisfaisantREWI
SatisfaisantHDI
SatisfaisantPETRA PIANA
SatisfaisantLA FABRICA
SatisfaisantSASU TIMES SQUARE
SatisfaisantEURL GR
SatisfaisantQUICK PIZZA
A ameliorerAUBERGE HAZEMANN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 108 448 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 415 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 361 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 361 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 652
- 2 Nord 3 211
- 3 Var 2 936
- 4 Bouches-du-Rhône 2 927
- 5 Rhône 2 924
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 371
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 131
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.