Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
108 099
établissements référencés
38 361
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE PIZZAIOLO BAILLEUL
SatisfaisantLE 294
Tres satisfaisantLORD'EDEN
SatisfaisantSMILEY'Z I
A ameliorerUPSTAIRS
SatisfaisantSAWAN
A ameliorerVANOL
SatisfaisantCAFE DU COMMERCE
A ameliorerROTISSERIE MONTAIGNE AUBAGNE
SatisfaisantFOOD GRILL
SatisfaisantS.R.V. PIZZA
SatisfaisantSUPREME POULET
SatisfaisantLE MANEGE
SatisfaisantGLAZED
SatisfaisantSARL TIELLES DR
Tres satisfaisantOLA EVOLUZIONE
SatisfaisantPIZZ'AMOS
Tres satisfaisantHUGOMATH
SatisfaisantLE KSAR
SatisfaisantDUAA
A ameliorerLALIE'DALLE
SatisfaisantGOULUT MARINA
Satisfaisant2CFB
SatisfaisantGROUPE 7512
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 108 448 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 415 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 361 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 361 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 652
- 2 Nord 3 211
- 3 Var 2 936
- 4 Bouches-du-Rhône 2 927
- 5 Rhône 2 924
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 371
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 131
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.