Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 099

établissements référencés

38 361

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE RABELAIS

Satisfaisant
13, Place HENRI BARBUSSE, 30100, ALES

LE MISTRAL

Satisfaisant
17 RUE SAVARON, 43100, BRIOUDE

LE MARINERO

Satisfaisant
15 GRAND RUE, 40480, VIEUX-BOUCAU-LES-BAINS

METRONUM

Satisfaisant
2 ROND-POINT MADAME DE MONDONVILLE, 31200, TOULOUSE

LES CAPRICES D'HEKTOR

Satisfaisant
11 AVENUE DE LAVAUR, 31590, VERFEIL

FOOD FIGHTER

Tres satisfaisant
154 BOULEVARD MACDONALD, 75019, PARIS

CYCLAMEN

Satisfaisant
4 RUE DU MIROIR, 77000, MELUN

LA CAVE LE 46

Satisfaisant
46 A AV DE TOULOUSE, 31320, CASTANET-TOLOSAN

L'AUBERGE DES BONS VIVANTS

Satisfaisant
130 ROUTE DU PONTET, 69530, ORLIENAS

O'DELI'SA

Satisfaisant
94 route de Grange Bulod, 74270, CLARAFOND ARCINE

LA CANTINE

Satisfaisant
41 AVENUE JOSE NOBRE, 13500, MARTIGUES

SOC LE TEMPLE CELESTE

Satisfaisant
9, RUE VOLTA, 75003, PARIS

BRASSERIE DES CALENS

Tres satisfaisant
AV DE LA PAIX, 13117, MARTIGUES

LE NEW CORSAIRE

A ameliorer
13 RUE JACQUES CARTIER, 35400, SAINT-MALO

NEW BRASSERIE DES SPORTS

Satisfaisant
3 BD GAMBETTA, 83460, LES ARCS

CLARPA

Satisfaisant
1 ALLEE DES ERABLES, 86130, DISSAY

LA PLANCHA

Satisfaisant
77 RUE DRAMARD, 50230, AGON-COUTAINVILLE

LES TROIS SOEURS LES QUAIS

Satisfaisant
11 PLACE DE LA DAURADE, 31000, TOULOUSE

BIG FOOD

Satisfaisant
62 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 93200, SAINT-DENIS

O'TACOS

Tres satisfaisant
9 RUE VAUBAN, 68000, COLMAR

TABAC LES OLIVIERS JACQUELINE ET FRANCOIS

Tres satisfaisant
LD PORTO POLLO, 20140, SERRA-DI-FERRO

LOS POLLOS

A ameliorer
32 avenue louis pasteur, 92220, BAGNEUX

A.B. ISTANBUL

Satisfaisant
156 AV DU PRESIDENT WILSON, 93210, SAINT-DENIS

CAFE DU TROCADERO

Satisfaisant
8 PLACE DU TROCADERO, 75016, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 448 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 415 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 361 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 361 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 970 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 084 établissements
À améliorer5,6 % · 5 733 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 453Restauration commerciale49 171Restaurants3 824

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 652
  2. 2 Nord 3 211
  3. 3 Var 2 936
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 927
  5. 5 Rhône 2 924

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 371
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 131
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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