Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 707

établissements référencés

39 559

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

FATI MOSTA

À améliorer
28 RUE BONNETERIE, 13002, MARSEILLE

LE DUPLEX

Satisfaisant
49 BOULEVARD COSTA DE BEAUREGARD, 74600, ANNECY

TASNIM FOOD

Satisfaisant
105 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015, PARIS

FRITERIE JOELLE

Satisfaisant
PLACE DE LEGIES, 59158, FLINES LES MORTAGNE

DJERBA RESTAURATION 44

Satisfaisant
54 RUE GENERAL BUAT, 44000, NANTES

WAX

Très satisfaisant
27 MAIL PIERRE POTIER, 91190, GIF-SUR-YVETTE

AU BUREAU

Très satisfaisant
PROMENADE DU 7 EME ART, 77200, TORCY

GRAND HOTEL DES ETATS UNIS

Satisfaisant
16 RUE D' ANTIN, 75002, PARIS

DOMAINE DES ANDEOLS

Satisfaisant
Quartier des Andéols, 84490, ST SATURNIN LES APT

LA GARE AUX SAVEURS

Satisfaisant
LA GARE, 07460, BEAULIEU

TACOSHAKE

Satisfaisant
2 RUE RENE CHAR, 25000, BESANCON

AU PAYS DU VIN

Satisfaisant
QUAI RIBIERE, 07120, GROSPIERRES

BUVETTE/SNACK

Satisfaisant
161 CHE DE LA BRUYERE, 84490, SAINT-SATURNIN-LES-APT

MASSELOT FABIENNE

À améliorer
27 RUE DE SAINS, 59610, FERON

LENARY

À améliorer
589 AV PASTEUR, 78630, ORGEVAL

SUSHI HOME

Satisfaisant
16 R DE DRUSENHEIM, 67850, HERRLISHEIM

K17

Satisfaisant
17 BOULEVARD DU MIDI LOUISE MOREAU, 06400, CANNES

O'SWISS

Satisfaisant
56 RUE LECUELLE, 63100, CLERMONT-FERRAND

SNACKA

Satisfaisant
BP 644, 85800, Bretignolles-sur-Mer

LA P'TITE SICILE

Satisfaisant
13 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 88230, FRAIZE

CARLI FOOD & CO

Satisfaisant
3 RUE ANDRE DOLIMIER, 91320, WISSOUS

LE GAMBETTA

Très satisfaisant
LE GAMBETTA, 62200, BOULOGNE SUR MER

LAXMI

Satisfaisant
54 AVENUE PIERRE LEFAUCHEUX, 92100, BOULOGNE-BILLANCOURT

KITY CARAVANN INN

Très satisfaisant
ZONE DE LA HAIE SAINT JULIEN, 55110, DUN-SUR-MEUSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 079 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 506 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 559 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 557 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 057 établissements
À améliorer5,4 % · 5 830 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 711Restaurant54 587Restaurants3 781

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 883
  2. 2 Nord 3 335
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 148
  4. 4 Var 3 138
  5. 5 Rhône 3 038

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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