Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 707

établissements référencés

39 559

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PETROSSIAN

Satisfaisant
4 PLACE DES GROTTES, 39210, BAUME-LES-MESSIEURS

LES 2 AIGLES

Satisfaisant
LA FLEGERE, 74400, CHAMONIX MONT BLANC

LA GRANDE BRASSERIE

Satisfaisant
22, grande rue de Vaux, 51300, VITRY LE FRANCOIS

LE BARRICOU

Très satisfaisant
1 BD DU TEMPLE, 75003, PARIS 3

SNACK-BOX

Satisfaisant
1 PLACE DE LA BASTILLE, 44340, BOUGUENAIS

BRASSERIE GEORGES B

À améliorer
BRASSERIE GEORGES B, 76600, LE HAVRE

MALZAC LISE-ANNE

Satisfaisant
FERME DU MONTET, 48230, LES SALELLES

3ABC

Satisfaisant
LA FLEGERE, 74400, CHAMONIX MONT BLANC

CANDYARTSUGAR

Satisfaisant
65 AVENUE MICHELET, 93400, SAINT-OUEN-SUR-SEINE

KARUSERU

Satisfaisant
35 BOULEVARD DUBOUCHAGE, 06000, NICE

LE CARROUSEL

Satisfaisant
6 RUE DU GENERAL MANGIN, 57500, SAINT-AVOLD

LA CIGOGNE

Satisfaisant
ROUTE DE DEPEE, 33590, GRAYAN-ET-L'HOPITAL

PIZZA CROUSTY 57

Très satisfaisant
54 RUE GENERAL FRANIATTE, 57950, MONTIGNY-LES-METZ

QS

Satisfaisant
1 RTE DE JONAGE, 69150, DECINES-CHARPIEU

CHANCHAI THAI FOOD

Satisfaisant
216 CHE DES TERRASSOLES, 38110, DOLOMIEU

LA DOLCE PIZZA

Satisfaisant
6 B AVENUE DU ROUSSILLON, 66140, CANET-EN-ROUSSILLON

CHERES COUSINES

Très satisfaisant
15 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, PARIS

COLOR

Satisfaisant
2-4 AVENUE ALLONGUE, 83510, LORGUES

EST

Satisfaisant
31 RUE DES FRERES LION, 31000, TOULOUSE

24 MARAIS

Très satisfaisant
24 RUE DES FRANCS BOURGEOIS, 75003, PARIS

LA TERRASSE SUCREE

À améliorer
13 BOULEVARD SAADE - QUAI JOLIETTE, 13002, MARSEILLE

CAMPANILE

Satisfaisant
13 QUAI DU PORT, 94130, NOGENT SUR MARNE

DIWAN

À améliorer
81 RUE DE LA CONVENTION, 93120, LA COURNEUVE

SAS-HOC

Satisfaisant
43 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 11100, NARBONNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 079 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 506 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 559 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 557 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 057 établissements
À améliorer5,4 % · 5 830 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 711Restaurant54 587Restaurants3 781

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 883
  2. 2 Nord 3 335
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 148
  4. 4 Var 3 138
  5. 5 Rhône 3 038

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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