Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 499

établissements référencés

39 556

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE TERMINUS

Satisfaisant
LA GARE, 34310, CRUZY

LA GUINGUETTE DES AMOUREUX

Satisfaisant
LAC DE CECELES, 34270, SAINT-MATHIEU-DE-TREVIERS

MERCY SAS

À améliorer
23 RUE BEAUREPAIRE, 75010, PARIS

THYMO

Très satisfaisant
262 RUE DU DOCTEUR PACCARD, 74400, CHAMONIX MONT BLANC

BARRIS DIDIER

À améliorer
RTE DU LITTORAL, 66700, ARGELES-SUR-MER

SAS L'ORIENT DE CARTHAGE

Satisfaisant
10 RUE JEAN HADDAD SIMON, 06400, CANNES

LA KAFET

Satisfaisant
19 AVENUE DU PRESIDENT KENNEDY, 68200, MULHOUSE

LE FRONT POPULAIRE

Satisfaisant
1 RUE DES FILLETTES, 93210, ST DENIS

RAYOT ANDRE

Satisfaisant
AV SAINT LAZARE, 34000, MONTPELLIER

GELATERIA ELORY

Très satisfaisant
2 PLACE DE LA TOUR, 83110, SANARY SUR MER

LE RENCARD 24

À améliorer
31 RUE SAINT FRONT, 24000, PERIGUEUX

LE KIOSQUE CAP

Satisfaisant
317 AVENUE EUGENE DONADEI, 06700, SAINT-LAURENT-DU-VAR

WANG'S

Satisfaisant
NERONDE, 69570, DARDILLY

LORIS

Satisfaisant
7 RUE DE LEPANTE, 06000, NICE

EURL CAMPING LE CH'TIMI

Satisfaisant
LA ROQUE, 46700, TOUZAC

LES COMPAGNONS DE MAGUELONNE

Très satisfaisant
411 RUE DU MAS NOUGUIER, 34000, MONTPELLIER

LE FOUR

Satisfaisant
2 RUE REAUMUR, 29200, BREST

TY PAELLA

Très satisfaisant
8 LOT PEN MEZ RIOU, 29620, PLOUEGAT-GUERAND

RDJ

Satisfaisant
35 QUAI FELIX MARECHAL, 57000, METZ

BOUILLON DU MAINE

Satisfaisant
RUE JEAN DE VIGNOLLES, 72650, SAINT SATURNIN

BISTROT LE PASSAGE

Satisfaisant
2 RTE DE LONS, 39120, TASSENIERES

RASSON & FILS

À améliorer
11 RUE DE LA GARE, 59160, LILLE

CHE RIZ COCO

Satisfaisant
44 B AVENUE GEORGES GUYNEMER, 13800, ISTRES

LE CARTHAGE

Satisfaisant
LE CARTHAGE, 24000, PERIGUEUX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 870 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 910 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 482 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 556 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 541 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 887 établissements
À améliorer5,4 % · 5 806 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 617Restauration commerciale54 471Restaurants3 782

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 874
  2. 2 Nord 3 333
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 134
  4. 4 Var 3 131
  5. 5 Rhône 3 032

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 384
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 157
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 138

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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