Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 499

établissements référencés

39 556

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

L'ETOILE D'ASIE

À améliorer
19 AVENUE JACQUES CHIRAC, 69520, GRIGNY

QUICK

Très satisfaisant
150 AVENUE DU GRAND SUD, 37170, CHAMBRAY-LES-TOURS

RIVA

Satisfaisant
42 CORNICHE DES ISSAMBRES, 83380, ROQUEBRUNE SUR ARGENS

CBM

Satisfaisant
9 RUE DU FAUBOURG DE LA SAUNERIE, 34000, MONTPELLIER

LA BOITE A SANDWICHS

Satisfaisant
LA BOITE A SANDWICHS, 34300, AGDE

ALBERT

Satisfaisant
89 RUE DE LODI, 13006, MARSEILLE

FOLIE'Z PIZZA

À améliorer
78 B RUE URBAIN IV, 10000, TROYES

LE CHALET D'ETIENNE

Satisfaisant
34 rue des Pêcheurs, 88200, ST ETIENNE LES REMIREMONT

GRILL LACROIX

À améliorer
2 RUE AUGUSTE LACROIX, 69003, LYON

HOTEL CHAMOIS D'OR

Satisfaisant
826 RUE DU CENTRE, 74260, LES GETS

KIENER STEPHANIE

Satisfaisant
3 RUE DE TICHEMONT, 57255, SAINTE-MARIE-AUX-CHENES

PUGLIAMÌ

Très satisfaisant
43 AVENUE DES NATIONS, 57970, YUTZ

DU GOUT DU SENS ET DES HOMMES

Satisfaisant
2 AVENUE ANDRE MARIE AMPERE, 31770, COLOMIERS

AMANDIS

Satisfaisant
Route de Bourges, 18200, ST AMAND MONTROND

LA GUINGUETTE DU CHATEAU

À améliorer
2 LAUBRADE, 33230, ABZAC

MAI DEHAO

À améliorer
67 AVENUE JEAN JAURES, 93300, AUBERVILLIERS

AU RETOUR DU MARCHE

Très satisfaisant
3 PL PAUL LADMIRAULT, 44770, LA PLAINE-SUR-MER

LA BARGE

À améliorer
136 QUAI DU PRESIDENT ROOSEVELT, 92130, ISSY-LES-MOULINEAUX

BRASSERIE GEORGES

Satisfaisant
9 R DU BELIER, 69002, LYON

PIZZA JUB

Satisfaisant
33 PLACE DE L'EGLISE, 35230, SAINT-ERBLON

MASSE PHILIPPE

Satisfaisant
LE CROQUANT, 24500, FONROQUE

L ARMOIRE A CUILLERES

Satisfaisant
11, Rue des Chaussetiers, 63000, CLERMONT FERRAND

ANDIAMO

À améliorer
12 PL SAINT MARTIN, 61300, L'AIGLE

LUPA

Satisfaisant
23 RUE DU MARECHAL SUCHET, 07110, LARGENTIERE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 870 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 910 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 482 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 556 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 541 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 887 établissements
À améliorer5,4 % · 5 806 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 617Restauration commerciale54 471Restaurants3 782

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 874
  2. 2 Nord 3 333
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 134
  4. 4 Var 3 131
  5. 5 Rhône 3 032

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 384
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 157
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 138

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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