Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 019

établissements référencés

38 228

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA MOULERIE

Tres satisfaisant
19 ESPLANADE DE LA MER, 85160, SAINT-JEAN-DE-MONTS

"LA FOLLIA" BAR & RESTAURANT FESTIF

Satisfaisant
10 BOUCLE DU VAL MARIE, 57100, THIONVILLE

SARL DU BOUCHER

Tres satisfaisant
103 AVENUE DE LA COUR DE FRANCE, 91260, JUVISY SUR ORGE

AUX SAVEURS DE SASA

A ameliorer
27 RUE DU BERRY, 23360, MEASNES

M'DELICE

A ameliorer
26 RUE NATIONALE, 30000, NIMES

CBBS

Tres satisfaisant
2 B LA COLLERAYE, 44260, SAVENAY

LES DUNES

A ameliorer
634 RUE DE POUNT AR C HANTEL, 29250, SANTEC

LE TRIBECA

Satisfaisant
LE TRIBECA, 92600, ASNIERES SUR SEINE

LA PERGOLA

Satisfaisant
BOULEVARD DELHUMEAU PLESSIS, 49300, CHOLET

MANDO CANEBIERE

Satisfaisant
125 LA CANEBIERE, 13001, MARSEILLE 1

TRAITEUR CONCEPT

Satisfaisant
48 RUE DU GAL LECLERC, 60250, MOUY

CHEZ HUGO

Satisfaisant
4 RUE DE L'HOSPICE, 83440, SEILLANS

BOUCHON DES HALLES

Satisfaisant
2 RUE JEAN MACE, 42300, ROANNE

LES TI MOON

Satisfaisant
1 PORTE D'ORS, 17480, LE CHATEAU D'OLERON

ELEANOR CAFE

Satisfaisant
60 BOULEVARD DE LA GROTTE, 65100, LOURDES

L'ETINCELLE

Satisfaisant
6 PLACE DES CORNIERES, 82110, LAUZERTE

ORGANISATION RESTAURATION SERVICES

Tres satisfaisant
26 R DU GENERAL DE GAULLE, 85600, TREIZE SEPTIERS

LE CONTINENT

Satisfaisant
82 RTE DE BAYONNE, 31300, TOULOUSE

BARESPO

Satisfaisant
2 RUE JULES SIMON, 35000, RENNES

HONORE CATERING

Satisfaisant
Rue du Champ Louet, 44190, CLISSON

AU MARQUIS DE TOMBELAINE

Satisfaisant
GERANT DE LA SARL LE BELLEVUE, 50530, CHAMPEAUX

PAUSE CAFE

Satisfaisant
30 RUE VERNIER, 06000, NICE

LE SKIPPER

Satisfaisant
LE SKIPPER, 66700, ARGELES SUR MER

PAWS

Tres satisfaisant
31 B RUE LA TOUR D AUVERGNE, 44200, NANTES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 275 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 353 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 228 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 957 établissements
Satisfaisant67,4 % · 68 930 établissements
À améliorer5,6 % · 5 725 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 486Restauration commerciale48 963Restaurants3 826

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 644
  2. 2 Nord 3 210
  3. 3 Var 2 932
  4. 4 Rhône 2 920
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 919

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 433
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 129

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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