Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 499

établissements référencés

39 556

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

JULES & JOHN

Satisfaisant
144 AV ALFRED NOBEL, 64000, PAU

LE PETIT BAIN

Très satisfaisant
1550 BOULEVARD DE LA MARINE, 83400, HYERES

BELCHICKEN

À corriger de manière urgente
2 RUE DU FAUBOURG DES POSTES, 59000, LILLE

MASSALIA

Satisfaisant
23 AVENUE DE CORINTHE, 13006, MARSEILLE

MASH POOK

Satisfaisant
ROND POINT DES PISTES, 05170, ORCIERES

LA FONTAINE DU BONHEUR

À corriger de manière urgente
92 TER BOULVARD SOLIDARITE, 57070, METZ

LA PAILLOTE

Satisfaisant
LD PADULA, 20233, PIETRACORBARA

LA FRITERIE LE CABANON

À améliorer
38 RUE JEAN VIMONT VICARY, 02170, LE NOUVION-EN-THIERACHE

AU BON TEMPS - 5G

Satisfaisant
5 AV DE GRAMMONT, 37000, TOURS

CITRON&GRENADE

Satisfaisant
6 AV DU LAURAGAIS, 31320, CASTANET-TOLOSAN

RYU WOK

À améliorer
2 SQUARE MORISSON, 59800, LILLE

MONDOL RESTAURATION

À améliorer
3 RUE LETORT, 75018, PARIS

DU COTE DE CHEZ FRED

Satisfaisant
152 GR CHARLES DE GAULLE, 94130, NOGENT SUR MARNE

LE PLESSIS

Satisfaisant
33 ROUTE DE MACON, 71450, BLANZY

L'ART EN TACOS

Satisfaisant
38 RUE DU POIRIER, 45000, ORLEANS

ELINE

À corriger de manière urgente
59 RUE SAINTE, 13001, MARSEILLE

DELHCI CIOUS

À améliorer
5 PLACE BROSSERS, 64300, ORTHEZ

LA COTE

À améliorer
3 Place de l'Atre, 88000, EPINAL

RCBK BERGERAC

Très satisfaisant
136 AV CHARLES DE GAULLE, 24100, BERGERAC

L'EVIDENCE

Satisfaisant
14 rue Nationale, 71160, DIGOIN

ALL FOOD

Satisfaisant
504 AVENUE DU MAS ARGELLIERS, 34070, MONTPELLIER

WITH DELI DELICE

Satisfaisant
84 BOULEVARD VAUBAN, 13006, MARSEILLE

LA BELLE ETOILE

Satisfaisant
27 ROUTE DES RENOULEAUX, 17920, BREUILLET

LE MIRAGE

Satisfaisant
193 RUE DE LA GARE, 57150, CREUTZWALD

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 870 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 910 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 482 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 556 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 541 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 887 établissements
À améliorer5,4 % · 5 806 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 617Restauration commerciale54 471Restaurants3 782

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 874
  2. 2 Nord 3 333
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 134
  4. 4 Var 3 131
  5. 5 Rhône 3 032

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 384
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 157
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 138

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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