Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 375

établissements référencés

39 412

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

MASH POOK

Satisfaisant
ROND POINT DES PISTES, 05170, ORCIERES

LE BARRAGE

À améliorer
1679 ROUTE DE L’ENTRE DEUX MERS, 33660, PORCHERES

CAFE DE LA PLACE

À améliorer
26 PL DE LA REPUBLIQUE, 34520, LE CAYLAR

XLAZZE

Satisfaisant
11 AV WALDECK ROCHET, 93120, LA COURNEUVE

PALMIERI PIERRE

Satisfaisant
SANTA SEVERA, 20228, LURI

LE LION D'OR

Satisfaisant
10 B GRAND PLACE, 59470, BOLLEZEELE

ANECDOTE

À améliorer
1 RUE DES JUIFS, 62170, MONTREUIL

EVAD

Très satisfaisant
AVENUE DE LA BOURIETTE, 09100, PAMIERS

UNCLE THAI 2

Satisfaisant
41 RUE DE LA REPUBLIQUE, 69330, MEYZIEU

LA PALMERAIE

À corriger de manière urgente
LA PALMERAIE, 63000, CLERMONT FERRAND

LE 16 BEACH

Satisfaisant
3 PL DE LA GUERLIE, 16150, PRESSIGNAC

CHEZ GINETTE

Satisfaisant
30 CHEMIN DU CHATEAU D'EAU, 58110, CHATILLON-EN-BAZOIS

LA SCALA

Très satisfaisant
AV DES MATELOTS, 34300, AGDE

LA CHARETTE A CREPES

Satisfaisant
33 RUE MEYNADIER, 06400, CANNES

OPC

À améliorer
49 RUE CARNOT, 60000, BEAUVAIS

TIMA

Satisfaisant
AVENUE DES ROSEAUX, 11370, LEUCATE

COUTELAS LAURENCE

Très satisfaisant
142 RUE PIERRE JULIEN, 26200, MONTELIMAR

PINSAMISU

Très satisfaisant
32 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 17200, ROYAN

XPLORIA LA FORET A EXPLORER LE TEMPS

Satisfaisant
RTE DE SABARAT, 09290, LE MAS D'AZIL

OLD WILD WEST

Satisfaisant
2 BD DE L EUROPE -V G D ESTAING CENTRE COMMERCIAL REGIONAL EVRY 2, 91000, EVRY-COURCOURONNES

CHEZ NECO

Très satisfaisant
4 AVENUE SAINT-AUGUSTIN, 06200, NICE

WAMY'S

À améliorer
9 place Antoine Lumière, 74100, ANNEMASSE

LE MIRAGE

Satisfaisant
193 RUE DE LA GARE, 57150, CREUTZWALD

RYU WOK

À améliorer
2 SQUARE MORISSON, 59800, LILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 743 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 778 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 473 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 412 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 523 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 782 établissements
À améliorer5,4 % · 5 799 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 635Restauration commerciale54 324Restaurants3 784

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 859
  2. 2 Nord 3 332
  3. 3 Var 3 128
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 125
  5. 5 Rhône 3 030

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 158
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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