Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 375

établissements référencés

39 412

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

MASH POOK

Satisfaisant
ROND POINT DES PISTES, 05170, ORCIERES

CHEZ GINETTE

Satisfaisant
30 CHEMIN DU CHATEAU D'EAU, 58110, CHATILLON-EN-BAZOIS

GUITRES PLAGE

À améliorer
GUITRES, 33230, GUITRES

O'KFE

Satisfaisant
PLACE ADOLPHE CONIL, 06260, PUGET THENIERS

L'AUBERGEADE

Satisfaisant
321 RTE RTE D'ISSOUDUN, 36260, DIOU

BL&CO

Très satisfaisant
194 RUE D AUBERVILLIERS, 75019, PARIS 19

AB COPAINS

Satisfaisant
2 PARVIS DE LA DEFENSE, 92800, PUTEAUX

LA FROMAGERIE

À améliorer
RUE CHARLES DURAND, 18000, BOURGES

LA PALMERAIE

À corriger de manière urgente
LA PALMERAIE, 63000, CLERMONT FERRAND

MAMAZINI

Satisfaisant
8 ALLEE ROSE DIENG-KUNTZ, 75019, PARIS

JAISALMER

À améliorer
11 AVENUE DU PERE LACHAISE, 75020, PARIS

LES EXTENSIONS DE CAUMONT

Satisfaisant
15 B RUE DU REGIMENT DE MAISONNEUVE, 14123, FLEURY-SUR-ORNE

ZAYAN

Satisfaisant
129 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 93120, LA COURNEUVE

XPLORIA LA FORET A EXPLORER LE TEMPS

Satisfaisant
RTE DE SABARAT, 09290, LE MAS D'AZIL

CHEZ NECO

Très satisfaisant
4 AVENUE SAINT-AUGUSTIN, 06200, NICE

LA COTE

À améliorer
3 Place de l'Atre, 88000, EPINAL

NIRVANA

À améliorer
Place du Marché, 34360, ASSIGNAN

CITRON&GRENADE

Satisfaisant
6 AV DU LAURAGAIS, 31320, CASTANET-TOLOSAN

LA GARIOTTE

À améliorer
LA GARIOTTE, 46200, LACAVE

LA RIGOTIERE

Satisfaisant
11 GRAND CHEMIN DU VAL DE GELLONE, 34150, ST GUILHEM LE DESERT

ELINE

À corriger de manière urgente
59 RUE SAINTE, 13001, MARSEILLE

LE 111

Très satisfaisant
111 QU DES BIGORS, 83220, LE PRADET

TERRE ET MER

Satisfaisant
86 RUE DES METIERS, 60880, JAUX

LA CAVE DES TONTONS

Satisfaisant
22 RUE QUADRANT, 14123, FLEURY SUR ORNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 743 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 778 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 473 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 412 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 523 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 782 établissements
À améliorer5,4 % · 5 799 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 635Restauration commerciale54 324Restaurants3 784

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 859
  2. 2 Nord 3 332
  3. 3 Var 3 128
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 125
  5. 5 Rhône 3 030

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 158
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département