Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 927

établissements référencés

38 385

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PULPE

Satisfaisant
10 ESP DE PONTAC, 33300, BORDEAUX

NEW JIN FU

A ameliorer
RUE DES LAURIERS, 40230, SAINT VINCENT DE TYROSSE

LA CHOUETTE

A ameliorer
143 AV EMILE ZOLA, 75015, PARIS 15

TAMAYA

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL BELLE EPINE, 94320, THIAIS

L'AUBERGE DE LA REINE BLANCHE

Satisfaisant
30 RUE SAINT-LOUIS EN L'ILE, 75004, PARIS

CAFE DU BOULEVARD

Satisfaisant
2 PLACE GUDIN, 58120, CHATEAU CHINON

SHAKE SHAKE 93

Satisfaisant
67 BOULEVARD ORNANO, 93200, SAINT-DENIS

CHEF UDON

Satisfaisant
10 QUAI BACALAN, 33300, BORDEAUX

BEST OF

Satisfaisant
BEST OF, 92220, BAGNEUX

KONTADEN

Tres satisfaisant
BOULEVARD DES ISLANDAIS, 22680, ETABLES SUR MER

JANINE

Satisfaisant
30 RUE DES ARTS, 31000, TOULOUSE

N-C-F

Satisfaisant
1 AVENUE AMBROISE CROIZAT, 95140, GARGES-LES-GONESSE

LE RALLYE

A ameliorer
204 BOULEVARD DU HAVRE, 95220, PIERRELAYE

SAS LE MANDARIN

Satisfaisant
48 RUE HAUTE SEILLE, 57000, METZ

LE MOAI

Satisfaisant
223 ROUTE DES MARINES, 30240, LE GRAU-DU-ROI

VAL PIZZA

Satisfaisant
7 PLACE DE LA HALLE, 82140, SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL

ORIGINAL BURGER GRILL

Satisfaisant
195 RUE DES POSTES, 59000, LILLE

CANNE D'ARGENT

A ameliorer
2 RUE DE CHAMBERY, 33140, VILLENAVE D ORNON

GRILL HOUSE

A ameliorer
CENTRE COM DU VAL D'YERRES, 91480, QUINCY-SOUS-SENART

CAMPING PORT DE PLAISANCE

Satisfaisant
7 RTE DE BENODET PRAT POULLOU, 29950, CLOHARS-FOUESNANT

DEM & RU PIZZA

Tres satisfaisant
97 CHEMIN DE LA MONTAGNE, 84430, MONDRAGON

HIBOUBOX

Satisfaisant
41 RUE DES PIONNIERS, 38250, VILLARD-DE-LANS

LOU CANTINA

Satisfaisant
10 PLACE DES COMMERCES, 07270, COLOMBIER-LE-JEUNE

GLACES LEON

Tres satisfaisant
49 AVENUE DU PORT, 83270, SAINT-CYR-SUR-MER

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 275 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 353 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 385 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 957 établissements
Satisfaisant67,4 % · 68 930 établissements
À améliorer5,6 % · 5 725 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 486Restauration commerciale48 963Restaurants3 826

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 644
  2. 2 Nord 3 210
  3. 3 Var 2 932
  4. 4 Rhône 2 920
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 919

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 433
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 129

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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