Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 269

établissements référencés

39 304

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA MANGEOIRE

Satisfaisant
HAM LE MENILOT, 10270, MONTIERAMEY

GOUPIL

À améliorer
66 RUE BOUVREUIL, 76000, ROUEN

NJM GROUP

Satisfaisant
23 RUE JEAN EYMAR, 05000, GAP

DOG-HOT

Satisfaisant
13 RUE DE L EGLISE, 25320, GRANDFONTAINE

LES BEIGNEURS

Satisfaisant
2 ALL DES PALOMBES, 33610, CANEJAN

L'EPICURIEUX

Satisfaisant
MEETT - AVENUE DE LA CONDORDE, 31840, AUSSONNE

LE MASSIMO

À améliorer
30 RUE ST SEBASTIEN, 06410, BIOT

SAS ADELAUR

Satisfaisant
1 CHEMIN DU LAC, 21320, VANDENESSE-EN-AUXOIS

BUBBLE SUSHI

Très satisfaisant
28 RUE DE LA BOURGADE, 06140, TOURRETTES-SUR-LOUP

CHEZ BASTIEN

Satisfaisant
9 AVENUE DE LA FORET, 85160, ST JEAN DE MONTS

L'INSTANT PARTAGE

Satisfaisant
3 RUE DES GARDIANS, 13310, SAINT-MARTIN-DE-CRAU

ROULOTTE

Satisfaisant
47 ROUTE DE BLAGNAC, 31300, TOULOUSE

KUMQUAT

Satisfaisant
18 RUE RAYMOND GRIMAUD, 31700, BLAGNAC

LE CAFE DU PONT DE BROGNY

Satisfaisant
661 ROUTE DU PONT DE BROGNY, 74370, ANNECY

RESTAURANT LES BASSES AMARRES

Satisfaisant
5 RUE DES BASSES AMARRES, 17113, MORNAC SUR SEUDRE

LA NOUVELLE VAGUE

À améliorer
48 AVENUE DE LA MER, 85160, SAINT-JEAN-DE-MONTS

CROUSTI FACTORY

Satisfaisant
121 PLACE BEAUVOISINE, 76000, ROUEN

RESTAURANT LA VAGUE

Satisfaisant
1 BD DE LA LIBERATION, 05000, GAP

LE PECHEUR DE LUNE

Satisfaisant
PL DU PLO, 48210, GORGES DU TARN CAUSSES

SMACK

Satisfaisant
187 AVENUE GAMBETTA, 16000, ANGOULEME

TOMMY'S EVENTS

Satisfaisant
330 R DE L'HERS, 31750, ESCALQUENS

AU POULET TOQUE

Satisfaisant
24 RUE HAUTE, 21320, BELLENOT-SOUS-POUILLY

SASU ALEXANDRE PETIT-RAYMOND

Satisfaisant
CHEMIN DU SARRAT GROS, 66560, ORTAFFA

LE COMPTOIR

Satisfaisant
LE COMPTOIR, 73700, MONTVALEZAN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 637 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 669 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 443 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 304 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 536 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 690 établissements
À améliorer5,4 % · 5 767 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 654Restauration commerciale54 197Restaurants3 786

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 854
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 125
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 122
  5. 5 Rhône 3 027

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 157
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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