Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 269

établissements référencés

39 304

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

L'INSTANT PARTAGE

Satisfaisant
3 RUE DES GARDIANS, 13310, SAINT-MARTIN-DE-CRAU

LE CAFE DU PONT DE BROGNY

Satisfaisant
661 ROUTE DU PONT DE BROGNY, 74370, ANNECY

CHEZ BASTIEN

Satisfaisant
9 AVENUE DE LA FORET, 85160, ST JEAN DE MONTS

AR-SKEWELL

Satisfaisant
5 AV DU GENERAL DE GAULLE, 91300, MASSY

LA FRITE A GOGO

Satisfaisant
2 GRAND RUE, 02800, BEAUTOR

OKAMI NO ENKAI

Satisfaisant
18000, BOURGES

LE BOSPHORE

À améliorer
112 AV DE HAMBOURG, 13008, MARSEILLE 8

LA FONTANA

Satisfaisant
53 AVENUE GALLIENI, 33500, LIBOURNE

EARL PEPS

Très satisfaisant
Port de LARROS, 33470, GUJAN MESTRAS

YUMMY-YUMMY

Satisfaisant
3 ALLEE DU PREAMBULE, 77127, LIEUSAINT

LE CLASSIK

Satisfaisant
10 RUE PASTEUR, 76190, YVETOT

EURL PARIS 5

Satisfaisant
4 RUE SAINT-SEVERIN, 75005, PARIS 5

WOK'UP THAI

Satisfaisant
28 IMP DE GRAMONT, 31200, TOULOUSE

LE PETIT JOSSELIN

Satisfaisant
59 RUE DU MONTPARNASSE, 75014, PARIS

HORUS

Satisfaisant
LA FORGE, 09110, ORLU

LA NOUVELLE VAGUE

À améliorer
48 AVENUE DE LA MER, 85160, SAINT-JEAN-DE-MONTS

DEMACOM

Très satisfaisant
1 Place Edmond Henry, 88000, EPINAL

MAISON GARCIA

Satisfaisant
Zone d'activités EUROCENTRE, 31620, VILLENEUVE LES BOULOC

L'ALEGRIA

Satisfaisant
5 PL DE LA LIBERTE, 09600, LA BASTIDE SUR L'HERS

AU POULET TOQUE

Satisfaisant
24 RUE HAUTE, 21320, BELLENOT-SOUS-POUILLY

FOUDIE TOULOUSE

Très satisfaisant
1 AV CAMILLE PUJOL, 31500, TOULOUSE

BEEF HOUSE

Satisfaisant
196 PARC DES BORDS DE SEINE LOT N°3, 76320, SAINT PIERRE LES ELBEUF

SAS ADELAUR

Satisfaisant
1 CHEMIN DU LAC, 21320, VANDENESSE-EN-AUXOIS

SAS AIM NATIONALE

À améliorer
9 RUE NATIONALE, 59800, LILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 637 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 669 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 443 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 304 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 536 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 690 établissements
À améliorer5,4 % · 5 767 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 654Restauration commerciale54 197Restaurants3 786

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 854
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 125
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 122
  5. 5 Rhône 3 027

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 157
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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