Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 269

établissements référencés

39 304

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

RESTAURANT LA VAGUE

Satisfaisant
1 BD DE LA LIBERATION, 05000, GAP

CROUSTI FACTORY

Satisfaisant
121 PLACE BEAUVOISINE, 76000, ROUEN

OKAMI NO ENKAI

Satisfaisant
18000, BOURGES

LE PETIT JOSSELIN

Satisfaisant
59 RUE DU MONTPARNASSE, 75014, PARIS

L'EPICURIEUX

Satisfaisant
MEETT - AVENUE DE LA CONDORDE, 31840, AUSSONNE

LE 19

Satisfaisant
19 RUE DE POTERIE, 50700, VALOGNES

NJM GROUP

Satisfaisant
23 RUE JEAN EYMAR, 05000, GAP

TACOS&CO

Satisfaisant
3 AV DES VALLEES, 74200, THONON LES BAINS

SAS AIM NATIONALE

À améliorer
9 RUE NATIONALE, 59800, LILLE

BRUT RESTAURANT

Satisfaisant
90 IMPASSE DES PRES D'EN BAS, 74370, ARGONAY

BOULENC THIERRY

Satisfaisant
Rue de la Combe, 48210, GORGES DU TARN CAUSSES

POKE ODESSA

Très satisfaisant
16 RUE D'ODESSA, 75014, PARIS

EAT SALAD

À améliorer
55 RUE NATIONALE, 59000, LILLE

LES AS DE LA SUCRERIE

Très satisfaisant
291 ROUTE DE LA BARTHE, 31370, PLAGNOLE

LA NOUVELLE VAGUE

À améliorer
48 AVENUE DE LA MER, 85160, SAINT-JEAN-DE-MONTS

BEEF HOUSE

Satisfaisant
196 PARC DES BORDS DE SEINE LOT N°3, 76320, SAINT PIERRE LES ELBEUF

EAT SALAD

Très satisfaisant
525 AV D IRLANDE, 82000, MONTAUBAN

EURL PARIS 5

Satisfaisant
4 RUE SAINT-SEVERIN, 75005, PARIS 5

BRUNO CHAR

Satisfaisant
39 RUE DU LIEUTENANT COLONEL FARRO, 19100, BRIVE-LA-GAILLARDE

DEMACOM

Très satisfaisant
1 Place Edmond Henry, 88000, EPINAL

L'INSTANT PARTAGE

Satisfaisant
3 RUE DES GARDIANS, 13310, SAINT-MARTIN-DE-CRAU

SOCIETE DE RESTAURATION

À améliorer
2 RUE BEAU RIVAGE, 71350, ALLEREY SUR SAONE

EVIDENCE RECEPTION

Satisfaisant
9 RUE DU PROGRES, 69800, ST PRIEST

LES BEIGNEURS

Satisfaisant
2 ALL DES PALOMBES, 33610, CANEJAN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 637 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 669 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 443 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 304 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 536 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 690 établissements
À améliorer5,4 % · 5 767 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 654Restauration commerciale54 197Restaurants3 786

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 854
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 125
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 122
  5. 5 Rhône 3 027

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 157
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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