Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

SAUBY MARIE-GEORGE

Tres satisfaisant
QUARTIER VAL D'OR, 97227, STE ANNE

TRADI'BREIZH

Tres satisfaisant
SAINTE GENEVIEVE, 61140, JUVIGNY VAL D'ANDAINE

SASU LA BRASSERIE DU PONT

Satisfaisant
256 CHE DU CALVAIRE, 60650, ONS-EN-BRAY

CHEZ LAURETTE

Tres satisfaisant
606 ROUTE DE VALJOIE, 61430, ATHIS-VAL DE ROUVRE

SHINOBI 2

Satisfaisant
30 RUE DES BOURGUIGNONS, 92600, ASNIERES-SUR-SEINE

GRIN D'AFRIQUE

Satisfaisant
84 RUE DE BELLEVILLE, 75020, PARIS

NEW CENTER

Tres satisfaisant
49 RUE DE BOUSSE, 57300, MONDELANGE

7 SEPT

Satisfaisant
PAS DE LA TRINQUETTE, 11430, GRUISSAN

THE OLI'S

Tres satisfaisant
CHOISY, 97221, CARBET

MARINA BAR

Satisfaisant
RUE NOTRE DAME, 20220, L ILE ROUSSE

S.R.N.

Satisfaisant
3, RUE MANSART, 75009, PARIS

SASU ELYNE.K

Satisfaisant
30 AV BARADUC, 63140, CHATEL-GUYON

PIZZ'ENTRE POTES

Tres satisfaisant
ZAC SAINT ESTEVE, 13360, ROQUEVAIRE

VIA VENETO

Satisfaisant
3 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 92130, ISSY LES MOULINEAUX

PEPPERICO LYON

Satisfaisant
17 R DOCTEUR BOUCHUT, 69003, LYON 3EME

AD BURGER

Tres satisfaisant
17 ZAC SAINT ESTEVE, 13360, ROQUEVAIRE

ZEZE

Satisfaisant
126 GRANDE RUE, 14430, DOZULE

PIZZA ZAMPANO

Satisfaisant
14 RUE DE NAZARETH, 69003, LYON 3EME

TOP PIZZA

Satisfaisant
968 AV DU GENERAL DE GAULLE, 77120, MOUROUX

AMALFI GEORGES

Tres satisfaisant
104 ROUTE DE LA GRANDE LANDE, 56600, LANESTER

CHEZ LONG

Satisfaisant
1824 RTE D'ALBERTVILLE, 74320, SEVRIER

LE BISTRONOME BY A L'HORIZON

Tres satisfaisant
ZONE DU TRIANGLE, 57525, TALANGE

EARL BOURGUIGNON ET FILS

Tres satisfaisant
MANOTTE, 32190, VIC FEZENSAC

RENGUL

Satisfaisant
ROUTE DES MARINES, 30240, LE GRAU DU ROI

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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