Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 264

établissements référencés

39 319

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MARTIN TANIA

Satisfaisant
3 AVENUE DE FRANCE, 64190, NAVARRENX

CHICKEN DRIVE FREJUS

Satisfaisant
91 RUE SIGAUDY, 83600, FREJUS

CREPERIE DE L'ANE

Très satisfaisant
4 AV DE LA MEDITERRANEE, 66140, CANET EN ROUSSILLON

LES CITRONNIERS

À améliorer
1134 BD FRONT DE MER, 83400, HYERES

NACHOS DOCKS 76

Satisfaisant
QUAI FERDINAND DE LESSEPS, 76000, ROUEN

HIBA

Satisfaisant
170 AVENUE DE SAINT ANTOINE, 13015, MARSEILLE

HARUSAKI

À améliorer
17 PL GEORGES CLEMENCEAU, 73100, AIX-LES-BAINS

VIA LATTEA

Très satisfaisant
66 RUE DU CARDINAL FESCH, 20000, AJACCIO

TAVERNE DE ST JACQUES

Satisfaisant
PLACE BERTRAND DUFRESNE, 64190, NAVARRENX

AMIR FOOD 31

Satisfaisant
2 RUE DE GRENOBLE, 31500, TOULOUSE

AM CAPUCINE

Satisfaisant
12 RUE DES CAPUCINES, 75002, PARIS

LES ARTS PLAGE

Satisfaisant
AV DE LA GRANDE PLAGE, 66420, LE BARCARES

LATEYVA

Satisfaisant
1500 RUE DE GEX, 01210, ORNEX

SARL HADES

Satisfaisant
36 AV DES PAULINES, 63000, CLERMONT FERRAND

LA BROCH'ET

À améliorer
45 RUE DE BEAUVAIS, 60710, CHEVRIERES

DUREST

Très satisfaisant
3 ALLEE DE L'AGROSTIS, 33640, AYGUEMORTE-LES-GRAVES

HOTEL LE COMMERCE

Satisfaisant
1 PLACE DES CASERNES, 64190, NAVARRENX

USTA GRILL

Satisfaisant
100 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 92100, BOULOGNE-BILLANCOURT

LA FEE VERTE

Satisfaisant
4 E RUE SAINT ANTOINE, 06400, CANNES

FYLOS

Satisfaisant
9 RUE ANNE DE BRETAGNE, 41000, BLOIS

HOTELOP LES DRYADES

Satisfaisant
28 RUE DU GOLF, 36160, POULIGNY-NOTRE-DAME

RCBK PINEUILH

Satisfaisant
80 AV DE LA RESISTANCE, 33220, PINEUILH

LE FRANCOIS 1ER

À améliorer
4 PLACE FRANCIS LOUVEL, 16000, ANGOULEME

L'ESCAP

Satisfaisant
5 AV DE TSUKUBA, 14200, HEROUVILLE-SAINT-CLAIR

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 632 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 664 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 438 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 319 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 533 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 693 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 660Restauration commerciale54 186Restaurants3 786

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 855
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 124
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 121
  5. 5 Rhône 3 027

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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