Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 7 j

dernière inspection

GOLF HOTEL DE MONT GRIFFON

A ameliorer
ROUTE DEPARTEMENTALE 909, 95270, LUZARCHES

LA CANTINE D'AMANDINE

A ameliorer
R.N. 85 PLACE NAPOLEON, 38970, CORPS

THANDINE

A ameliorer
9 ROUTE DE SAINT-LAURENT, 29940, LA FORET-FOUESNANT

AU BOIS FLOTTE

Satisfaisant
AU BOIS FLOTTE, 44730, ST MICHEL CHEF CHEF

JABLE

Satisfaisant
9 PLACE TOBIE ROBATEL, 69001, LYON

GRAND HOTEL PETIT LOUVRE

Satisfaisant
1 RUE DE LOURMEL, 75015, PARIS 15

M.R.P

Satisfaisant
124 RUE DE VESLE, 51100, REIMS

OBERTAN STORY

Satisfaisant
L'OKAZ, 97116, POINTE NOIRE

PALMIER JULIETTE

A corriger de maniere urgente
CATO, 97116, POINTE NOIRE

LES BUFFETS DE MARIE

A ameliorer
33 RUE DE L ESPERANCE, 39000, LONS LE SAUNIER

BISTROT PALOIS

Tres satisfaisant
2 PLACE GRAMONT, 64000, PAU

LE VERDOYANT EPHEMERE

Tres satisfaisant
Les Ramiers, 31120, LACROIX FALGARDE

CROWNTEA

A ameliorer
3 RUE LEON GAMBETTA, 59000, LILLE

CESAR PIZZA

Satisfaisant
1 RUE DU PAVE, 07340, ANDANCE

LA COURONNE D OR

Tres satisfaisant
140 AVENUE JEAN JAURES, 75019, PARIS

LE MUST

Satisfaisant
115 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38140, RIVES

POKE SHOP

Satisfaisant
45 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 92160, ANTONY

SO' DELICE KEBAB

Satisfaisant
4 BD DES TALARDS, 35400, SAINT-MALO

PERLE DE CHINE

Satisfaisant
8, RUE DES ODEBERTS, 89200, AVALLON

ABRA

Satisfaisant
3 RUE DE MAUBEUGE, 75009, PARIS

L'OUTA

Satisfaisant
88 ROUTE DES GRANDES ALPES, 74220, LA CLUSAZ

L'EVIDENZA

A ameliorer
RT10, 20213, CASTELLARE-DI-CASINCA

LA MUSE BOUCHE

A ameliorer
60 GRANDE RUE, 39800, POLIGNY

KYODAI IZAKAYA

Satisfaisant
22 RUE SAINTE MARIE, 57000, METZ

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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