Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 225

établissements référencés

39 365

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HOLY MOTORS

Satisfaisant
4 CHEMIN DE DOSCARE, 34920, LE CRES

LE BEST SNACK BONNE

Satisfaisant
82 AV DU FER A CHEVAL, 74380, BONNE

NEMESIS

Très satisfaisant
122 RUE CAULAINCOURT, 75018, PARIS 18

AUBERGE DES MURIERS

Satisfaisant
PLAN MARSEILLAIS, 13320, BOUC BEL AIR

LE CAMPING DES TROIS PAYS

Satisfaisant
273 RUE DU BREUIL, 62850, LICQUES

CAFE RESTAURANT DE L'UNIVERS

Satisfaisant
2 RUE ABEL POULIN, 41700, LE CONTROIS EN SOLOGNE

CHICKEN STREET

À améliorer
21 AV ALSACE LORRAINE, 01000, BOURG-EN-BRESSE

DARAN FOOD

Satisfaisant
13 RUE DE PARIS, 77140, NEMOURS

GASPARD JEAN

Satisfaisant
LA ROCHE TREMBLANTE, 29690, HUELGOAT

REST'ANTO

Satisfaisant
36 RUE du Pâtisseau, 44210, PORNIC

CHEZJEANNE

Très satisfaisant
46 R AGIS LEDRU, 63150, LA BOURBOULE

BIG M

Satisfaisant
LES JUSTICES, 38150, SALAISE-SUR-SANNE

BRASSERIE VINATIER

Satisfaisant
17 RUE PERE LOUIS DE JABRUN, 33000, BORDEAUX

BILGIC VOLKAN

Satisfaisant
15 PLAINE DE GREZIEUX, 42420, LORETTE

LE PIGEONNIER

Satisfaisant
45 RUE DE QUIMPERLE, 29310, QUERRIEN

INDIAN MAAM MAHAL

À améliorer
13 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 94800, VILLEJUIF

LE H24

Satisfaisant
33 RUE DE LA REPUBLIQUE, 30000, NIMES

CAFE SIAM DU LAC

Satisfaisant
563 ROUTE DE LAMBESC, 13116, VERNEGUES

SHELBY

Satisfaisant
204 RUE DE GERLAND, 69007, LYON

CHEZ PARRAIN

Satisfaisant
10 RUE DU PONT, 81570, SEMALENS

LA TETE DE MULE

Satisfaisant
6 ALL JEAN JAURES, 33700, MERIGNAC

LE RIALTO

Satisfaisant
1, place St François de Sales, 74000, ANNECY

LE MOULIN DES K PUCINS

Satisfaisant
29 BD JEAN MOULIN, 49100, ANGERS

BRASSERIE COURRIER SUD

Satisfaisant
1 Q ALL FELIX NADAR, 33700, MERIGNAC

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 623 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 442 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 365 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 512 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 669 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 666Restauration commerciale54 140Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 853
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 122
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 117
  5. 5 Rhône 3 023

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 381
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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