Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 120

établissements référencés

39 352

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SWEETY

Très satisfaisant
67000, STRASBOURG

CAFE RESTAURANT DE L'UNIVERS

Satisfaisant
2 RUE ABEL POULIN, 41700, LE CONTROIS EN SOLOGNE

LA TERRASSE

À améliorer
5 PL DU VIEUX MARCHE, 76000, ROUEN

LE MOKA 3

Satisfaisant
5 AVENUE DE LA TRAMONTANE, 34420, PORTIRAGNES

TAKE 'N' EAT

Satisfaisant
20 AV FOCH, 54000, NANCY

BSK ORLEANS

Satisfaisant
3 RUE SAINT-YVES, 45000, ORLEANS

AU P TIT LORRAIN

Très satisfaisant
82 ROUTE DE VERDUN, 57180, TERVILLE

OAM STREET FOOD

Satisfaisant
CHE DES MAZES, 34920, LE CRES

INDIAN MAAM MAHAL

À améliorer
13 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 94800, VILLEJUIF

VOLFONI

Très satisfaisant
15 PL PDT THOMAS WOODROW WILSON, 31000, TOULOUSE

LE KING

Satisfaisant
267 AVENUE BERTHELOT, 69008, LYON

CHINA EXPRESS

À améliorer
503 B AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 83000, TOULON

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
8 A BD EDOUARD HERRIOT, 01000, BOURG EN BRESSE

RESTAURANT A SIESTA

Très satisfaisant
BOULEVARD CHARLES MARIE SAVELLI, 20220, L ILE ROUSSE

LES 2 AILES

Satisfaisant
BAR BRASSERIE HOTEL DE VILLE, 28400, NOGENT LE ROTROU

LE 61.8

Satisfaisant
35 RUE VERMILLON, 13800, ISTRES

CHA+

Satisfaisant
29 RUE SAINTE-CATHERINE, 45000, ORLEANS

O'CROUSTI POULET ORIGINAL

À améliorer
18 RUE DE LA REPUBLIQUE, 30900, NIMES

LE MOULIN DES K PUCINS

Satisfaisant
29 BD JEAN MOULIN, 49100, ANGERS

RAGAZZI

À améliorer
9 QUAI RICHELIEU, 33000, BORDEAUX

CHICKEN STREET

À améliorer
21 AV ALSACE LORRAINE, 01000, BOURG-EN-BRESSE

CHEZ LES BENGALIS

À améliorer
6 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 09100, PAMIERS

OLD WILD WEST

Satisfaisant
2 RUE JACQUARD, 69120, VAULX EN VELIN

LA MOUETTE RIEUSE

Très satisfaisant
40 Avenue du LAZARET, 17000, LA ROCHELLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 487 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 515 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 418 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 352 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 494 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 603 établissements
À améliorer5,4 % · 5 737 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 687Restauration commerciale54 013Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 837
  2. 2 Nord 3 327
  3. 3 Var 3 117
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 112
  5. 5 Rhône 3 022

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 153
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département