Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

BISTRO TAO

A ameliorer
126 RUE DU MOLINEL, 59800, LILLE

ECHIMAI

Tres satisfaisant
54 AVENUE DU 8 MAI 1945, 38130, ECHIROLLES

COURTEPAILLE

Satisfaisant
3030 CHE SAINT BERNARD, 06220, VALLAURIS

SOUS RIRE

Satisfaisant
22 RUE SAINT MARTIN, 75004, PARIS

KOHYANG

A ameliorer
6 RUE DU GENERAL ESTIENNE, 75015, PARIS

FIVE PIZZA ORIGINAL

Satisfaisant
19 RUE ROYALE, 78000, VERSAILLES

LE BISTROT DU PORT

Satisfaisant
66 AV DU PORT, 17132, MESCHERS SUR GIRONDE

DAR JDOUD

A ameliorer
89 RUE JEAN LE GALLEU, 94200, IVRY-SUR-SEINE

CAMPING LES SAULES

Satisfaisant
54 ROUTE DE LA PLAGE, 29940, LA FORET-FOUESNANT

L'HIBISCUS

Satisfaisant
11 RUE SULLY, 66000, PERPIGNAN

LA CANTINE DES DELICES

Satisfaisant
3 RUE DE LA MAIRIE, 69290, SAINT-GENIS-LES-OLLIERES

CLYO

Satisfaisant
14 RUE DES COUTURES, 35270, COMBOURG

DONATELLO PIZZA

Satisfaisant
3 AVENUE ALBERT SCHWEITZER, 34110, FRONTIGNAN

GRDJIAN NATELLA

Satisfaisant
137 RUE DE FRANCE, 06000, NICE

119 ROYAL CHICKEN

Satisfaisant
119 AVENUE DE STALINGRAD, 93240, STAINS

DERLOT MARC

Satisfaisant
83 GR RUE DU PORT, 45110, CHATEAUNEUF SUR LOIRE

LE POISSON VERRE

Satisfaisant
5 RUE DE LA FOIRE, 34120, PEZENAS

IT

Satisfaisant
59 AV MARCEL MERIEUX, 37200, TOURS

GUR KEBAB

Satisfaisant
2 PLACE GEORGES CLEMENCEAU, 62800, LIEVIN

MAITRE PAN

Satisfaisant
4 PL PAUL ASSEMAN, 59140, DUNKERQUE

LE BUBBLE

Satisfaisant
ROUTE DE L'ESPIGUETTE, 30240, LE GRAU-DU-ROI

CHEZ NGO

A ameliorer
26 PLACE DES CONSULS, 46000, CAHORS

TOMA SUSHI

Satisfaisant
20 AV DE LA REPUBLIQUE, 93170, BAGNOLET

GARBADROM

Satisfaisant
42 BOULEVARD BARBES, 75018, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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