Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

LES PETITS CAMARGUAIS

Satisfaisant
2495 ROUTE DE L'ESPIGUETTE, 30240, LE GRAU-DU-ROI

PLAISIRS D'AILLEURS

A ameliorer
4 AV DE LA BALTIQUE, 91140, VILLEBON-SUR-YVETTE

CC27

Satisfaisant
1 RUE DOCTEUR BURNET, 27200, VERNON

LE MOULIN DE LILOU

Satisfaisant
LD LE BOIS DU COUCOU, 24390, NAILHAC

LA TABLE DU CHEF

Satisfaisant
5 RUE JEAN DAUMAS, 06400, CANNES

DIRA MOUSTAPHA

Satisfaisant
12 RUE ARISTIDE BRIAND, 69800, ST PRIEST

TANDEM

Satisfaisant
7 PL CLAUDE ROUSSEAU, 46000, CAHORS

RAJAN

Satisfaisant
23 AVENUE JEAN JAURES, 93300, AUBERVILLIERS

JORA

Satisfaisant
17 B BOULEVARD ROBERT JARRY, 72000, LE MANS

LE CHEVAL BLANC

Satisfaisant
4 RUE CHARLES DE GAULLE, 28500, CHERISY

LA TOMATE VERTE

Tres satisfaisant
15 RUE DES TANNEURS, 13100, AIX EN PROVENCE

TERROIRS DE CUISINE

Satisfaisant
ESPACE FERNAND COUDEYRAS, 07170, LAVILLEDIEU

MAITRE PAN

Satisfaisant
4 PL PAUL ASSEMAN, 59140, DUNKERQUE

CAFE SAINT MARTIN

Satisfaisant
74, Grande Rue, 71500, LOUHANS

LEBON GOUT DES ILES

Satisfaisant
72 RUE DE LA CONVENTION, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

LA CANTINE DES DELICES

Satisfaisant
3 RUE DE LA MAIRIE, 69290, SAINT-GENIS-LES-OLLIERES

SNACK CHEZ MYLO

Satisfaisant
1148 CHEMIN DU SAUTAIRE, 84240, GRAMBOIS

CHEZ WAN

Satisfaisant
74 RUE DE JAVEL, 75015, PARIS

GARAGE & CO

Tres satisfaisant
25 RUE DE L'ETANG AU DIABLE, 35760, SAINT-GREGOIRE

L'ESTOUFFADE

Satisfaisant
29 RUE JEAN JAURES, 34140, LOUPIAN

NGUYEN 05

A ameliorer
5 RUE DE VALSERRES, 05000, GAP

IT

Satisfaisant
59 AV MARCEL MERIEUX, 37200, TOURS

SARL REINE D'AZUR

Satisfaisant
29 CAP MARTIN, 06190, ROQUEBRUNE CAP MARTIN

MEDITERRANEE

Satisfaisant
78 B GRANDE RUE, 45110, CHATEAUNEUF-SUR-LOIRE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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