Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 120

établissements référencés

39 352

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE BISTROT DE LA GAITE

Très satisfaisant
7 RUE PAPIN, 75003, PARIS

CREP'EAT

Satisfaisant
AVENUE DE SAINT ANTOINE, 13015, MARSEILLE

DEUXGROS

Satisfaisant
18 AVENUE MARX DORMOY, 63000, CLERMONT-FERRAND

JOAYO 8

À améliorer
47 RUE DE BERRI, 75008, PARIS

AUBERGE DE GOURDON

À améliorer
QUA DE LA FERRAGE, 06620, GOURDON

L'ATYPIC

Satisfaisant
14 rue de la poissonnerie, 22100, DINAN

CHICKEN JAH

Satisfaisant
35 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 33290, BLANQUEFORT

CRUSTYSAN 91

À améliorer
507 PLACE DES CHAMPS ELYSEES, 91080, EVRY-COURCOURONNES

MAI VIETNAM

Satisfaisant
14 RUE D OTTERSWILLER, 67200, STRASBOURG

BIG FOOD 4

Satisfaisant
54 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 93300, AUBERVILLIERS

MALLA ANTHONY

Satisfaisant
21 BOULEVARD DES TREMIERES, 17570, LES MATHES

CASA BONNAFOUS

Satisfaisant
LA PAICHERO, 11360, VILLESEQUE-DES-CORBIERES

LE GRAND CAFE DE FRANCE

À corriger de manière urgente
7 RUE DE FRANCE, 06000, NICE

PIZZ ELI 2

Satisfaisant
71 RUE BELLE CROIX, 59890, QUESNOY SUR DEULE

GUINGUETTE

Satisfaisant
64 RUE DE LA GROTTE, 65100, LOURDES

LE KM

Satisfaisant
La borne d'en Bas, 18250, HENRICHEMONT

AZUREVA

À améliorer
Avenue de la Butte, 34300, AGDE

HEART BAR

Satisfaisant
15 BOULEVARD D'ESTIENNE D'ORVES, 83110, SANARY-SUR-MER

A L HOTEL DE VILLE

Satisfaisant
21 grand place, 59670, CASSEL

STEAK HOUSE

Satisfaisant
3 AV JEAN MONNET, 89000, AUXERRE

AU PERE TRANQUILLE

Satisfaisant
1797 AVENUE DE LA POMPIGNANE, 34000, MONTPELLIER

LA BARAQUE 43000

À améliorer
41 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 43770, CHADRAC

SAS PIZZERIA DU PORT

Satisfaisant
503 AV DE LA REPUBLIQUE, 83000, TOULON

KOMUGI

Satisfaisant
4 RUE QUINCAMPOIX-16 RUE DES LOMBARDS, 75004, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 487 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 515 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 418 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 352 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 494 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 603 établissements
À améliorer5,4 % · 5 737 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 687Restauration commerciale54 013Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 837
  2. 2 Nord 3 327
  3. 3 Var 3 117
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 112
  5. 5 Rhône 3 022

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 153
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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