Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 120

établissements référencés

39 352

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

TOP FLAMM'S

Très satisfaisant
6 RUE DES ROSEAUX, 67400, ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN

WAGGA WAGGA

À améliorer
3 RUE VASSELOT, 35000, RENNES

L'ATYPIC

Satisfaisant
14 rue de la poissonnerie, 22100, DINAN

L'ABRI COTIER

À améliorer
LD LA POINTE D ARRADON, 56610, ARRADON

L'ESCALIER GOURMAND

Satisfaisant
4 Escalier galipaud, 44210, PORNIC

LE KIOSQUE A PIZZA

Satisfaisant
ZAC DES COUSTILLES, 63340, SAINT-GERMAIN-LEMBRON

STEAK HOUSE

Satisfaisant
3 AV JEAN MONNET, 89000, AUXERRE

CG

Satisfaisant
42 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38230, PONT-DE-CHERUY

LE RIGHI

Satisfaisant
1 PLACE DU FORT, 06500, STE AGNES

KOMUGI

Satisfaisant
4 RUE QUINCAMPOIX-16 RUE DES LOMBARDS, 75004, PARIS

DIONYSOS

Satisfaisant
136 RUE DE RICHWILLER, 68260, KINGERSHEIM

PONCHO GRILL

Satisfaisant
LE HELLEUX, 97180, STE ANNE

O'GRAND BUFFET

Satisfaisant
35 RUE DE SOISSONS, 71300, MONTCEAU-LES-MINES

BISTRONOMI'K

Satisfaisant
20 RUE DE LA MARINE, 44210, PORNIC

CHA & CO

Satisfaisant
3 ALLEE DES TAMARINS, 66700, ARGELES SUR MER

YAK SUSHI

Satisfaisant
82 RUE SAINT STENAY, 93700, DRANCY

MALLA ANTHONY

Satisfaisant
21 BOULEVARD DES TREMIERES, 17570, LES MATHES

FOOD & CO

Satisfaisant
9 CHAUSSEE DE LA MADELEINE, 44000, NANTES

ATAYURT MUHAREM

Satisfaisant
153 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 69470, COURS

LE PHILLY'S

Satisfaisant
2 RUE D'ASSAS, 63000, CLERMONT-FERRAND

PIZZ ELI 2

Satisfaisant
71 RUE BELLE CROIX, 59890, QUESNOY SUR DEULE

UNIVERS SARRASIN

Satisfaisant
52 RUE COUESNON, 50170, PONTORSON

LES EPICURIENS

Très satisfaisant
1 RUE DU GENERAL BETHOUART, 39100, DOLE

LA MAISON CKR

Satisfaisant
DOMAINE DE LA VIGNE, 59910, BONDUES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 487 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 515 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 418 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 352 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 494 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 603 établissements
À améliorer5,4 % · 5 737 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 687Restauration commerciale54 013Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 837
  2. 2 Nord 3 327
  3. 3 Var 3 117
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 112
  5. 5 Rhône 3 022

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 153
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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