Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 016

établissements référencés

39 362

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MOYA MEXICAN STREET FOOD

Très satisfaisant
4 CHE DE LA PERGUE, 81540, SOREZE

BENLH

Très satisfaisant
LE MOULINAL, 24540, BIRON

BA.LU.CA

Satisfaisant
QUA SAINT PONS, 06620, GOURDON

VERNACULAIRE

Très satisfaisant
79 BD VAUBAN, 13006, MARSEILLE 6

KLUFT RONALD

Satisfaisant
AUBERGE DU CENTRE, 58190, MONCEAUX LE COMTE

LE TAHITI PLAGE

Satisfaisant
120 TRAVERSE DE L'ARROGANTE, 83400, HYERES

A L HOTEL DE VILLE

Satisfaisant
21 grand place, 59670, CASSEL

ULYSSE GEST

Satisfaisant
23 PL D ARMES, 62100, CALAIS

PALAU PIZZA

Satisfaisant
5 RUE DE LA PAIX, 66690, PALAU-DEL-VIDRE

CAFE DES ARTISTES

Satisfaisant
20, Avenue de l'Eglise, 63500, PERRIER

LE CAFE DE LA LOIRE

Satisfaisant
5 RUE DE LA MAIRIE, 37140, CHOUZE-SUR-LOIRE

KDS FOOD

Satisfaisant
3 PL DE LA COMEDIE, 79000, NIORT

SARL LE MARMITON

Satisfaisant
1 RUE CARNOT, 71300, MONTCEAU LES MINES

IDEAL FOOD 2

Très satisfaisant
92 RUE AUX ARENES, 57000, METZ

CHA & CO

Satisfaisant
3 ALLEE DES TAMARINS, 66700, ARGELES SUR MER

LA COCINITA

Satisfaisant
7 rue des aires, 11360, QUINTILLAN

NASHVILLE HOT CHICKEN

Satisfaisant
ET 2 RUE DE LA RESISTANCE, 42000, ST ETIENNE

LA FORGE

À améliorer
13 KERAMBELLEC, 22390, GURUNHUEL

TERANGA 29

Satisfaisant
3 RUE DE GLASGOW, 29200, BREST

COMME A LA MAISON

Satisfaisant
3 RUE DE LA GRANGE, 86600, LUSIGNAN

LA BALEINE BLEUE

Satisfaisant
4 QUAI LAUNAY RAZILLY, 17410, SAINT-MARTIN-DE-RE

LES PIEDS DANS L'EAU

Satisfaisant
32 CHEMIN DU ROUSTOU, 05230, PRUNIERES

MALLA ANTHONY

Satisfaisant
21 BOULEVARD DES TREMIERES, 17570, LES MATHES

CRUSTYSAN 91

À améliorer
507 PLACE DES CHAMPS ELYSEES, 91080, EVRY-COURCOURONNES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 383 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 409 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 402 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 362 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 482 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 525 établissements
À améliorer5,4 % · 5 722 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 704Restauration commerciale53 892Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 832
  2. 2 Nord 3 323
  3. 3 Var 3 112
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 109
  5. 5 Rhône 3 019

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 154
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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